盐焗羊排的做法步骤图,盐焗羊排怎么做好吃
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发布时间：2023-06-01 06:53
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时间：2024-12-15 05:49
羊排1000克
盐焗鸡粉适量
沙姜粉适量
葱一棵
姜适量
粗海盐2斤左右
孜然粒少许
盐焗羊排的做法
大葱切丝，姜切片。原配方用的小葱，家里没有小葱，就用大葱替代。个人觉得羊排和大葱更配盐焗羊排的做法 步骤1
锅内放少许油，姜片葱丝入锅炒香盐焗羊排的做法 步骤2
将羊排洗净，放入煸好的葱姜，盐焗鸡粉。盐焗羊排的做法 步骤3
放入一勺沙姜粉。抓匀。然后盖保鲜膜，腌制一个小时左右。盐焗羊排的做法 步骤4
羊排快腌好的时候，将海盐入锅，加两勺沙姜粉，两勺盐焗鸡粉拌匀。开小火炒热。盐焗羊排的做法 步骤5
海盐炒至棕*，大约温度在250度左右的时候关火。盐焗羊排的做法 步骤6
这个步骤有点乱，没来的及拍照。先将炒好的一半海盐铺在砂锅底部，然后将羊排放入孜然搅拌均匀装入布袋里再放入砂锅。再放入剩下的一半海盐。就是用海盐把放进布袋子里的羊排埋住就对了盐焗羊排的做法 步骤7
铺平，关盖，开中大火，45分钟。期间会有糊味散发出来，不用担心，不会影响味道。（老公胖手出镜盐焗羊排的做法 步骤8
45分钟后，关火，焖10分钟。盐焗羊排的做法 步骤9
取出布袋，小心烫手盐焗羊排的做法 步骤10
熟了，超级嫩盐焗羊排的做法 步骤11
开动，配盐焗羊排的做法 步骤12
