红枣怎么老里面有虫?怎么挑选红枣啊?

发布网友 发布时间：2023-06-01 21:10

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-11 10:32

红枣的虫子来源：
枣核心是从花蕊发育得来的，也是虫子来源。当枣花开花时，有些虫的初卵会被埋到花蕊内部，等到红枣成熟后，采摘下来并长期存放，在外界的水分、空气、温度适宜的情况下，里面的虫卵就会孵化出虫子，它们靠吞噬果肉生存，也不排除红枣被虫子咬后，深入到枣心;而红枣外部虫子的形成原因则是：鲜枣成熟后，一般在自然条件下晾晒，自然相通的地方一些果蝇(人的肉眼很难看到)一般生存在空气里，而这些果蝇把卵产在红枣上面，在气温适宜时就会孵化成虫子。

红枣挑选方法：
1 枣的外表
优质枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。

在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。

2 枣的个头

小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。

而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。

在挑选的时候多挑选大个的为主。

3 枣的味道

买的时候可以先尝一个。

如果很甘甜，那么是很好的大枣了。

太甜的大枣不建议购买。

一般甘甜的就可以了。

4 枣的颜色
颜色要挑选很光亮的那种。

深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。

如果现吃的话，建议多挑选深红色的。

味道很香醇。

热心网友 时间：2023-10-11 10:32

红枣养分高，一般常规保管在春夏秋极容易生虫，所以一些经销商放置冷库中既保质保鲜保分量，不容易生虫。生虫的红枣经过摇晃一般有响声，挑选时应先用手将大枣成把紧捏一下，如感到滑腻又不松泡，说明肉质厚细紧实，枣身干，核小;如果甜味差、有酸涩感，用手捏，松软粗糙，质量就差;如果湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。然后可以掰开大枣看里面的果肉和果核，肉色淡黄、细实，没有丝条相连的质量好，肉色深黄、核大，有丝条相连的质量差。最后是口感，口感松脆香甜，一般为品种较好的

热心网友 时间：2023-10-11 10:33

1.大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。大家在挑选的时候多挑选大个的为主。
2.大家买的时候可以先尝一个。如果很甘甜，那么是很好的大枣了。太甜的大枣不建议大家购买。一般甘甜的就可以了。
3.大枣的颜色要挑选很光亮的那种。深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。
如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。味道很香醇。
4.大家可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。
5.有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。
良品铺子家每年都有红枣节，这是她家店员教我的识别方法，我就记下来了，网上大多都是这样的评判方法，希望能帮到你。

热心网友 时间：2023-10-11 10:33

买的时候好好检查，色泽要光亮

热心网友 时间：2023-10-11 10:34

因为虫子也爱吃甜食