奶酪到底能冷藏多长时间,有实际经验的朋友告一下!

发布网友发布时间：2023-06-03 10:45

共2个回答

热心网友时间：2024-11-19 00:55

制作方法是不是——
1、把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度~
2、加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时
3、用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀
4、用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时

这属于basic cheese，保存时间可以延长到7天。basic cheeser如果在合适乳酪发酵所需的环境中，几周后就会变成更加结实的硬乳酪。

3天吃完的是cream cheese。

热心网友时间：2024-11-19 00:56

不固定。
Hard Cheese几个月都可以。
Chedder 2个月左右。
blue vein 1一个月以内。
取决于cheese的类型。

你这个就是新鲜的cheese，网友说3天吃完，是对的。
新鲜的就越快吃完越好。