正宗清蒸带鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:12
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懂视网
时间：2022-10-21 10:00
1、用料：带鱼2条、姜1块、料酒适量、盐少许、大葱半棵、蒸鱼豉油适量、植物油少许、食用油少许。
2、买的带鱼是非常宽且肉很厚的，非常鲜美。
3、先用生抽老抽砂糖料酒各少许，切姜片葱丝均匀腌制。
4、上锅蒸前的摆盘。可以把姜片葱丝摆在底下。
5、摆盘完成。锅中坐水上汽后蒸15分钟。
6、关火后开盖，盘子里有非常多的水，把水尽量倒掉，能够有效去腥味。
7、淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，烧一勺热油浇在鱼身上即可。
热心网友
时间：2024-02-19 20:56
用料
盐 少许
料酒 少许
黑胡椒粉 少许
生抽 少许
葱姜 切丝
清蒸带鱼的做法
带鱼破膛去肚内杂物
加少许盐
料酒
黑胡椒粉
腌制20分钟
到时间后再撒少许盐帮助入味
蒸锅大火将水烧开后，鱼放入大火蒸10分钟，出锅后浇适量生抽。
蒸鱼过程中，葱姜切丝，撒在蒸好的鱼上，另起一锅倒入少许油烧热后，浇在葱姜上即可！
热心网友
时间：2024-02-19 20:56
带鱼做法：不油炸不红烧，清蒸才是最鲜美的做法
