唐山有特色小吃吗?
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发布时间：2022-04-24 01:10
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时间：2022-06-01 06:42
唐山是一个文化氛围很浓的城市，在其多年的发展中也出现了各种各样的美食，绝对是吃货们必去的城市之一。
介绍几种唐山的特色美食，先饱一饱眼福。
这叫不食其味，先闻其貌，相信看了之后一定会对这个城市心生向往的。
唐山特色小吃
首先要向大家介绍的食物叫作缸炉烧饼，可能很多人好奇这个名字的由来，其实很简单，只是因为这种烧饼是用火炉烧缸制作而成的，故有了这个名字。这种方法制作出来的烧饼更酥更香，而且受热非常均匀，不会有烤糊的情况发生。它的形状为圆形，有点像平时我们见到的芝麻烧饼，上面还有花檐，是河北那块儿的特色。而且这种食物的来头可不小，由于其历史久，口感又好，所以它已经成为国内的非物质文化遗产啦！真的是非常优秀的烧饼了。
唐山特色小吃
第二个出场的美食是唐山虾酱，名头也是响当当，几乎那边的每个家庭都会备着这种酱。在制作方法上并不复杂，要把新鲜肥美的小虾用盐腌制，然后经过发酵，再用器具将虾磨成糊糊状。再以虾酱作为主基调，然后加入蛋清，干辣椒，葱末以及一些调味料。这种酱味道浓郁，可以用来炒菜，和任何食材都很搭，当然也可以直接用来拌饭吃，肯定能打开你的食欲。一般在市场上这种酱都有的卖，不过还是当地的最正宗，所以如果去唐山玩的话带一些回来也是很好的。
唐山特色小吃
接下来我们要介绍的美食也是烧饼，难道唐山盛产烧饼吗？其实啊，这种烧饼和我们平常所见的烧饼是不同的，从外观上看差别就很大。由于它的个头很小，和下棋用的棋子一般大小，所以就叫它棋子烧饼。烧饼里的馅料也是丰富的很，喜欢吃甜的可以买包糖的，喜欢吃咸的可以买包肉的，包腊肠的，还有什锦馅的，火腿馅的，再加上异常酥脆的表皮，总有一种味道会俘获你的味蕾。
唐山特色小吃
最后出场的是大家对名字很熟悉，但是却不一定吃过的美食，那就是驴肉火烧。很多地方都有卖驴肉火烧的，但是很少能吃到好吃的，那都是因为做法不正宗啦。而唐山的驴肉火烧绝对会让你惊艳，经过当地人在这么多年里的发展升级，驴肉火烧的口感变得更好了。质量上乘的驴肉经过卤制变得异常鲜美，又酥又带着韧性的火烧饼加上驴肉，最好带上一点卤汁，然后葱花点缀，一口下去绝对让你满足。所以说如果来到唐山，像这种难得吃到正宗的美食一定不能错过啊。
