豆豉鲈鱼的做法 最正宗的做法
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发布时间：2022-04-24 00:55
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-02 22:54
材料
主料：鲈鱼300g；
辅料：豆豉适量、油适量、盐适量、辣椒适量、油菜适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量
豆豉鲈鱼
1
鲈鱼洗净，剪去鱼鳍。
2
将鱼肉片下。
3
剖去鱼刺。
4
片鱼片。
5
鱼片中加入花雕酒。
6
放入蒸鱼豉油，放入豆豉，搅拌均匀。
7
油菜洗净，焯水。
8
将油菜根部切下，码盘。
9
将鱼片码在盘内，蒸锅烧开水，将盘子放入，大火，蒸10分钟。
10
蒸熟的鱼肉。
11
将其码在摆盘的油菜盘内。
12
锅子烧热，倒油，放花椒粒，炸香，趁热，淋在鱼肉上即可。
小贴士
1、鲈鱼要片薄，易熟，更入味。
2、加入豆豉，更好吃。
3、最后趁热淋入花椒油。
热心网友
时间：2023-11-02 22:55
材料
主料：鲈鱼300g；
辅料：豆豉适量、油适量、盐适量、辣椒适量、油菜适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量
豆豉鲈鱼
1
鲈鱼洗净，剪去鱼鳍。
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2
将鱼肉片下。
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3
剖去鱼刺。
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4
片鱼片。
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5
鱼片中加入花雕酒。
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6
放入蒸鱼豉油，放入豆豉，搅拌均匀。
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7
油菜洗净，焯水。
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8
将油菜根部切下，码盘。
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9
将鱼片码在盘内，蒸锅烧开水，将盘子放入，大火，蒸10分钟。
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10
蒸熟的鱼肉。
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11
将其码在摆盘的油菜盘内。
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12
锅子烧热，倒油，放花椒粒，炸香，趁热，淋在鱼肉上即可。
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小贴士
1、鲈鱼要片薄，易熟，更入味。
2、加入豆豉，更好吃。
3、最后趁热淋入花椒油。
