校园食品安全事件 越快越好

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:53

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热心网友 时间：2022-05-05 02:30

食品安全问题频发，归结起来主要有一下几个方面的原因：
第一，安全管理不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件，最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失。实际上，公共监管体系一直存在，只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣，如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常监管，各尽其责，而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动，将会有效遏制危害人民健康的事件发生。
第二，利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。不法商人往往为了一已经济私利，不惜昧着良心去伤害广大食客的身体，因为即使这样，只要不是客观原因导致的“东窗事发”，商人们就不愁巨大的获利空间。而中国的人口众多，食品市场空间大，盲从心理重，任一食品只要包装、宣传、处理得当，一定会有巨大的市场存在。
第三，部分商人缺乏公德心所致。“无商不奸”在中国已经有了上千年的传承，而且在当今市场经济和社会形态下，大有进一步发扬光大的趋，总有部分商人群体严重缺乏公德心。

民以食为天，食以安为先。如何让群众吃得放心摆在了我们相关单位的面前。 一是加大对制假企业的处罚力度，同时对部分企业实施减税*，支持其技术设备的改良。 二是加强*和地方食品监管部门的协调，明确各部门权责范围，有效降低*食品监管的成本。 三是建立健全消费者与企业间相互沟通的机制，加大*监管工作透明度、公众参与度。 四是加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养，加快高校食品安全评估方面的技术成果向公司企业的转移。

热心网友 时间：2022-05-05 03:48

食堂做出来的各种食品，每样都必须提取100克，保存起来以做证据。昨日，中南民族大学开始在校内实施“食品留样”制度，以确保师生的饮食安全。

该校后勤保障处饮食中心钱慧琳老师介绍，按照规定，每天食堂的各类饭菜做好后，都将先由后勤保障处饮食服务中心质检部派专人负责留样100克。留样饭菜须放置在经消毒后的餐具中，并加盖上完好的食品罩。等到留样饭菜冷却后，质检人员将用保鲜膜密封，在外面贴上留样时间、品名、餐次、留样人的标签，并立即存入专用留样冰箱内，所有留样饭菜必须保留48小时后方可清除。

“一旦出现问题，我们能及时应对。”钱老师说，校饮食服务中心与武汉市卫生监督局建立了密切的联系，一旦启动食堂突发事件应急预案，留样冰箱立即封存，等候有关部门作进一步处理。

热心网友 时间：2022-05-05 05:22

2005年秋季开学伊始，短短9天时间内，山西各地连续发生5起学校食物中毒事件，涉及5所学校的500余名学生，引起了社会各界严重关注。在这次山西5所发生中毒事件的学校中，有3所为民办学校。如果在一个学校里只有一个食堂垄断经营，那师生们吃得再差也只得忍气吞声了。这就为质量低劣、卫生不过关的食物创造了畅通的销售渠道，更埋下了安全隐患。在笔者调查的近20个村级学校中，有18个学校只设一个食堂，其中10所（初中）学校实行的是封闭式管理。知情人说，打着这样的旗号是为了最大限度地赚取学生们的钱。