平底锅脆皮蛋卷的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:50
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 08:25
香香脆脆的蛋卷，吃了停不了口
材料
主料：低筋面粉55g、鸡蛋2个、黄油50g、白砂糖45g；
辅料：黑芝麻适量
平底锅脆皮蛋卷
1
鸡蛋中加入白砂糖用手动打蛋器拌匀
2
黄油隔水融化
3
将融化的黄油倒入蛋液中拌匀
4
加入低粉搅拌至无颗粒
5
加入黑芝麻拌匀
6
底锅不要烧热，舀一瓢蛋液入锅中，晃动锅子使蛋液平摊开来，小火加热
7
见到边缘微黄，揭起蛋皮翻面，另一面煎至微黄
8
趁热用筷子将蛋皮卷起
小贴士
趁热卷起，冷却就不好卷了
热心网友
时间：2023-10-16 08:25
香香脆脆的蛋卷，吃了停不了口
材料
主料：低筋面粉55g、鸡蛋2个、黄油50g、白砂糖45g；
辅料：黑芝麻适量
平底锅脆皮蛋卷
1
鸡蛋中加入白砂糖用手动打蛋器拌匀
2
黄油隔水融化
3
将融化的黄油倒入蛋液中拌匀
4
加入低粉搅拌至无颗粒
5
加入黑芝麻拌匀
6
底锅不要烧热，舀一瓢蛋液入锅中，晃动锅子使蛋液平摊开来，小火加热
7
见到边缘微黄，揭起蛋皮翻面，另一面煎至微黄
8
趁热用筷子将蛋皮卷起
小贴士
趁热卷起，冷却就不好卷了
