煮鸡汤是整只丢在锅里煮好,还是切成块好?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:01

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 23:20

切块和整只放进是样的。一般的自己在家吃不为了美观，建议是切块。这样可以好吸收，融入汤里。如果为了美观就整只炖。就是时间长了些。但一定要那微火慢炖。这样出来是清汤。

热心网友时间：2023-10-16 23:21

一般习惯都是整只鸡放进锅子里，除非锅子小，就切开，分成锅子可以容纳的量。从营养上来讲还没听说切开炖和整只炖有很大的差别。

热心网友时间：2023-10-16 23:21

切块，不然你放的其他营养品怎么入味，反正我们吃都切的，放许多东西增味，巨补

热心网友时间：2023-10-16 23:22

从小老妈煮鸡汤都是切块，吃起来比较方便，营养都是一样的。

热心网友时间：2023-10-16 23:22

整只下锅煮，原因是：这样可以避免出很多血沫，影响汤的味道。