【图】猪肉冷藏能放多久 冰箱如何正确储存肉类
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发布时间：2022-04-24 00:55
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时间：2022-05-03 05:17
猪肉冷藏能放多久
一般情况下，冷藏室的温度在-5℃左右，肉类放在冷藏室做多能保存一个礼拜。因为在冷藏室存放的猪肉会受冰箱开启频率的影响，如果长时间的打开冰箱，会加快猪肉的酸败，并且放在冷藏室的猪肉也会变质。因为猪肉在冷冻过程中，细胞会被破坏，食用时口感会有一定的影响。长时间冷冻，营养成分也会慢慢的流失。
猪肉保鲜能放多久
平时使用最多的无非就是保鲜室，猪肉放在保鲜室中，最多能保存3天左右，如果刚买回来的肉放在此层，建议尽快食用，否则容易发生变质。
猪肉冷冻能放多久
通来说，冷冻室的温度在-18℃，放在此层的肉也会被冰冻，但是最多也就只能保存3个月，时间久了会发生变质。此外，随着储存时间的延长，猪肉的营养会有所流失，同时口感也会变差。另外，在储存过程中，还会产生一种"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，不建议再食用。
如何辨别冰箱中的猪肉是否变质
相信大家都知道，猪肉放冰箱中冷藏太久，不仅水分会流失，此时的猪肉已发黄、发干，吃起来像木块一样，没有香味，而且口感很差，说明肉质已发生改变。还有一点需提醒大家：冷冻太久的肉，含有的致癌物质也高。
冰箱如何正确储存肉类
1、根据吃肉的时间来选择储存的位置
如果是最近几天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要让肉不变质即可。如果不是近期要吃的，需要长期贮藏，最好是放入冰箱的冷冻室中，等吃的时候再取出来解冻。
2、鲜肉分块，拿取方便
如果购买的是新鲜肉，建议别整块的放入冰箱中，而是先把肉分成几个小块，再把肉装入保鲜袋里，然后再放入冰箱中贮藏起来，等我们需要时，再适量的取出，这样不会影响其他肉的存储，同时方便解冻。
3、冰箱里的肉类存放时间不宜超过三个月
随着肉类的储存越长，难免会产生一些酶、菌等，这些物质对身体都有一定的危害，并且很有可能引发癌症。因此，建议大家别把肉类放置太长的时间，一般情况下，最多不超过三个月，否则自身健康将会受到威胁。
看完以上介绍，相信大家对猪肉冷藏能放多久也有了更全面的了解。一般来说，猪肉既可以冷冻，也可以冷藏，但是需要注意的是：不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是有差别的。
