炒鸡凉了怎么热才能不腥?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:56

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 15:49

食材准备：鸡肉、葱、大蒜、食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、辣椒

做法过程

1. 买胡来的鸡洗干净后切成小块，或者叫老板直接帮忙切成小块，用清水清洗干净，放入碗里控干水分，辣椒切好备用。

2. 碗中加入几片姜片、适量食盐和料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，让鸡肉充分入味，腌制30分钟左右。

3. 起油锅烧热，放入鸡肉块，翻炒均匀，鸡肉块变色后捞出备用，另起油锅，加入生姜片爆香味，加入鸡肉块，翻炒均匀，加入大蒜、料酒、生抽，目的是为了去腥味，翻炒均匀后加适量蚝油，继续翻炒几次，小火就行。

4. 放入切好的辣椒，不能吃辣的朋友也可以换成各种新鲜的蔬菜，都可以，快出锅时加入适量食盐就行了。

炒鸡就做好了，是不是挺简单的？其实在炒鸡的时候是不需要焯水的，炒鸡肉之前可以用姜片和调料先腌制一下，这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩，还没有腥味。

热心网友时间：2023-10-16 15:50

我家一般就直接放炒锅里热一下就行了。他本身就是超好的里面有酱料所以热热就能吃了。也不会腥

热心网友时间：2023-10-16 15:50

炒鸡粮了就直接放到锅里面加热呗，只有加热之后才会不出现腥味啊。

热心网友时间：2023-10-16 15:51

你可以放微波炉里加热一下就好啦。

热心网友时间：2023-10-16 15:49

食材准备：鸡肉、葱、大蒜、食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、辣椒

做法过程

1. 买胡来的鸡洗干净后切成小块，或者叫老板直接帮忙切成小块，用清水清洗干净，放入碗里控干水分，辣椒切好备用。

2. 碗中加入几片姜片、适量食盐和料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，让鸡肉充分入味，腌制30分钟左右。

4. 放入切好的辣椒，不能吃辣的朋友也可以换成各种新鲜的蔬菜，都可以，快出锅时加入适量食盐就行了。

热心网友时间：2023-10-16 15:50

我家一般就直接放炒锅里热一下就行了。他本身就是超好的里面有酱料所以热热就能吃了。也不会腥

热心网友时间：2023-10-16 15:50

炒鸡粮了就直接放到锅里面加热呗，只有加热之后才会不出现腥味啊。

热心网友时间：2023-10-16 15:51

你可以放微波炉里加热一下就好啦。

热心网友时间：2023-10-16 15:52

从新在上火炒一遍就可以了。

热心网友时间：2023-10-16 15:52

从新在上火炒一遍就可以了。