怎样做油酥甜虾?
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发布时间：2022-04-24 00:55
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 14:50
1、把虾头洗净，沥干水分，备用。
2、锅做油，3成热时候就下虾头，中火慢炸。
3、炸至虾头全部变色，关火，捞出控油。
4、重新开火，油7、8成热，大火猛炸1——2分钟，至虾头酥脆即可。
注：炸好之后，把虾头捞出，控油，即可食用。
也可以根据个人口味，加一小撮食用盐调味。
锅里的油凉一些之后，过滤渣滓，盛入容器中，烧菜时候用，保证味道鲜。
热心网友
时间：2023-10-16 14:50
1、把虾头洗净，沥干水分，备用。
2、锅做油，3成热时候就下虾头，中火慢炸。
3、炸至虾头全部变色，关火，捞出控油。
4、重新开火，油7、8成热，大火猛炸1——2分钟，至虾头酥脆即可。
注：炸好之后，把虾头捞出，控油，即可食用。
也可以根据个人口味，加一小撮食用盐调味。
锅里的油凉一些之后，过滤渣滓，盛入容器中，烧菜时候用，保证味道鲜。
