怎么做姜葱爆炒大虾

姜葱爆炒大虾 食材:基围虾。 调料:生姜、蒜头、葱、小米辣、生抽、蚝油、食盐、油。 做法: 1、基围虾去除虾线、虾须、洗净。 2、准备葱段,小米辣碎、蒜蓉、姜丝备用。 3、蒜蓉、姜丝以及葱白热油爆香后放入虾炒至变红,然后放入葱段、小米辣、1勺蚝油、半勺生抽、少许盐翻炒至葱断生即可出锅。 抢首赞 评论 ...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

锅烧开水，放入葱段，姜片，料酒，开水焯5分钟捞出沥干备用2锅烧热倒油，放入葱姜蒜末爆香，放入焯熟的大虾，炒至微微发干，倒入调好的汤汁，小火翻炒至虾把汤汁吸干即可爆炒大虾怎么做好吃 爆炒大虾的方法下不能。爆炒鲜虾的做法步骤 space 点击查看大图 1用手抓住虾的身子，用牙签把虾线挑出来spa...

1. 1.取虾的中段取肉切片，加盐，蛋清、淀粉拌匀腌制一会，2.水煮开放腌制好的虾片汆7分熟，3.另起锅，加油爆香葱姜，留油弃姜葱，爆炒虾片勾玻璃芡洒葱起锅（可以加些彩椒）头尾开水汆熟摆盆。

将鲜大虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线；切一些葱段和姜片，再准备好花椒、料酒、生抽、白糖等调味料。锅内烧油，油热后放入葱段、姜片和花椒爆香，然后倒入大虾翻炒，炒至大虾蜷曲变色，依次加入料酒、生抽和白糖，再翻炒片刻，注入适量清水，加入少许食盐，盖上锅盖开始烧制。大约烧制五分钟，待锅内...

洗葱姜蒜，切好放在案板上备用。将虾捞起放碟或盆子，切两片生姜放一匙酒和一点点盐去杀一下细菌，时间两分钟，在这同时，起锅烧热水。水沸了之后，将虾和姜片一起倒进锅里，不要焯得太久，不然一会炒的时候易炒得老，那虾肉就不嫩不鲜味了。捞起后马上用冷水冲一下，然后把它们放进盆子里，...

1、汕头大虾用佛山水洗净，沥干水。2、洋葱切丝（半个），姜切片，蒜剥皮（十粒），葱切断。3、一勺酱油，半勺耗油，少许糖和胡椒调个料汁。做法：1、将锅底铺满洋葱、大蒜，姜葱，把大虾放于佐料面上。2、加一勺芝麻油，两勺米酒（切记别用料酒代替，不然会焦，影响鲜味），大火烧开转小火，...

3、放入虾炒至变色、当然调好的酱汁。 4、煮至浓稠、出锅撒上葱花即可。 二、蒜蓉大虾 1、虾去头去虾线加一勺生抽、一勺料酒抓匀腌制10分钟。 2、蒜末小米辣爆香、放入虾翻炒均匀、倒入没过虾的清水煮5分钟。 3、加一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀收汁即可。 三、搅拌大虾 1、姜葱铺在锅中。 2、放上大虾...

大火，放入姜片和大葱，可以先放姜片，过20秒左右再放大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾 虾入锅后不用翻炒，就这么等着，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待 再隔一会儿再翻动两三下，这么做的目的是模拟大油锅爆虾，煸干虾表皮残留的水分，...

（1）清蒸大虾：将腌制好的虾放入蒸锅中，加入少量的姜片和葱段，用中火蒸5-8分钟，取出后撒上蒜泥和葱花即可。（2）炒大虾：将腌制好的虾放入锅中，加入适量的油，翻炒一下后加入切好的蔬菜，如洋葱、青椒等，炒匀后加入少量的鸡精和盐即可出锅。5.注意事项在烹调鲜活大虾时需要注意以下几点：（...

烹饪步骤：1.准备新鲜河虾去虾线、去须，再准备洋葱半个切片、姜末5g、小葱10g切段。2.将收拾好的河虾500g倒入碗中，加入淀粉10g搅拌均匀。3.起锅烧油，倒入食用油50ml，放入虾煎至两面金黄。4.另起锅烧油，加入食用油5ml、麻椒5g、干辣椒20g，倒入姜末，大火爆香。5.再加入香辣酱5g翻炒均匀，...