冬至汤圆快手,10分钟正宗台湾复古味上桌
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发布时间：2023-05-22 15:13
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时间：2023-09-11 02:41
说到煮汤圆，无非是难度最低的料理之一，相信完全难不倒各位神通广大的妈妈们，只要把水煮开，加入甜汤圆煮滚后就可以了，但是甜汤圆总是吃不了太多，如果想要吃到一碗料多味美的传统台湾咸汤圆呢？
一般妈妈想到咸汤圆的繁琐料理过程立马放弃念头，其实只要使用「牛头牌红葱酱」，加上适当配料，简单几步骤，就能轻松完成记忆中怀念的好味道了。
因为「牛头牌红葱酱」采用道地台湾红葱头制成，并使用澳洲芥花油，油质稳定不产生臭油味，吃起来较不油腻，同时不添加防腐剂，可让全家人吃起来更安心，更重要的是简单一匙就能帮助妈妈们轻松完成「红葱咸汤圆」中最关键的调味步骤，或是拌面、炒米粉、煮汤、卤肉都非常适合喔！
那么，就让我们从一碗正宗台湾「红葱咸汤圆」开始吧！
暖暖复古冬至味「红葱咸汤圆」
食材需求：
1.红白小汤圆 一盒。 2.韭菜 10根。 3.芹菜 适量。 4.茼蒿 1把。 5.干香菇（大朵）3-4朵。 6.肉丝 300g
调味料：
1.牛头牌红葱酱 2大匙。 2.油 1小匙。 3.酱油 1/2小匙。 4.米酒 1/2小匙。 5.盐少许。 6.白胡椒粉适量。
作法：
1. 香菇切粗丝（干香菇需事先泡水），韭菜切段，芹菜切末。
2. 肉丝先以少许酱油及牛头牌红葱酱、酒腌渍，红白小汤圆先煮熟备用。
3. 油锅炒香肉丝及香菇，放入牛头牌红葱酱翻炒，加水1000cc。
4. 水滚后放入韭菜、芹菜、茼蒿并以盐调味，放入红白小汤圆煮熟后，熄火装碗撒上少许白胡椒粉即可上桌。
5. 暖暖复古冬至味「红葱咸汤圆」，美味上桌！
