中式面点师是什么意思?

发布网友发布时间：2023-05-20 22:50

共3个回答

热心网友时间：2024-01-11 13:52

运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

热心网友时间：2024-01-11 13:53

中式面点师主要是做有中国风味的面食，如：传统的糕点、面食和小吃等。

热心网友时间：2024-01-11 13:53

中西式面点 / 学制：三年制

1.培养目标

培养从事常用中西式面点原料加工与常用中西式面点制作的技能人才。

2.教学设备先进

3.课程特色

有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会，具有团队合作的意识了解餐饮企业厨房面点生产工作流程，遵守各项工艺规程，适应厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，重视环境保护并能解决一般性专业问题。