求手指麻薯做法
发布网友
发布时间：2023-05-20 15:14
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热心网友
时间：2024-11-06 15:59
手指麻薯
食材：糯米粉250克 鸡蛋一个 砂糖45克 牛奶130克 玉米油30克 刷面蛋黄一个 芝麻少许
做法：
1、准备好食材.碗中加入鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油，搅拌至乳化
2、筛入糯米粉搅拌成絮状上手揉成团，分成约15克一个的小面团揉圆再搓成条.间隔摆入烤盘表面刷蛋黄液撒芝麻
3、烤箱提前预热.烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火165°烘烤20分钟左右.后续几分钟观察上色，若上色慢调高上火5～10°烤至金黄即可
*配方量烤了两盘约三十来个，也可以减半做.如果两盘分开烤，余下的糯米团需盖保鲜膜保湿以防表皮风干.切记切记～
