发布网友 发布时间:2022-04-24 01:57
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热心网友 时间:2022-05-06 13:44
红参大补元气,复脉固脱,益气摄血。功效是好,但并非适合所有人食用。
高丽参因为特殊的气候和生长环境使得其生长时间更长,发育的也更充分,被称为“上药”,《神农本草经》称上药“养命以应天,无毒……欲轻身益气,不老延年者,本上经”——就是说高丽参是个好东西的意思。红参经过炮制,一些稀有的人参皂苷被转化出来,功效更明显。
高丽红参与中国红参在化学成分、药理活性等方面基本一致,只是在加工方法上有差别。在我国东北地区,特别是长白山山脉,是能种出好人参的地方,是“道地”人参的产地。所以,买红参并不用出国,在家门口就可以买到。
当然,人参该不该吃还是要遵医嘱。不过如果需要买人参的话,记得购买带有国家相关主管部门审批认证保健食品标志“小蓝帽”的产品。
人参品种:
一、人参,为五加科植物人参的干燥根,高30~70cm,为多年生草本。主要生于我国东北地区,目前市场销售的人参多以人工栽培的园参为主。
二、西洋参又名洋参、花旗参,为五加科植物西洋参的干燥根,高25~30cm。多生于北美洲山野森林,我国也有人工栽培。
三、高丽参又名朝鲜人参,因我国古时称高丽国产的人参而得名,是从我国引种至朝鲜的,为人参的野生变种品。目前高丽参主要产自朝鲜半岛的北部,我国中药市场中目前流通的高丽参多为人参经炮制而制得的红参。
四、人参晒干或烘干后称为“生晒参”;人参的鲜根用针扎若干小孔,用糖水浸泡后晒干,称为“糖参”;人参用高温蒸制两小时直至全熟,干燥后除去参须即制成“红参”,所以红参并不是一个品种。
参考资料来源:人民网-红参真的那么神奇吗?
热心网友 时间:2022-05-06 15:02
人参在2000年前神农本草经就被列为上品,但中国古代人参的主产区为山西上党,即太行山脉的长治市一带,(东汉的《说文解字》曰:“,上党药草人参也)但因长期作为朝廷贡品,于是过度采挖,从明朝起,上党人参灭绝了。那么在山西的上党人参绝迹以后,就在东北地区,吉林为主的长白山这一带,基本上是在北纬的相同的一个纬度上,就发现了比较多的人参,所以从明朝以后,就主要开始用东北人参,名称有东北人参、吉林参,长白人参,它这个是根据产地来命名的。
人参的同一个品种,产在现在的朝鲜半岛,叫朝鲜人参,或者韩国人参,古代在唐代韩国相对应叫高丽,因此称高丽参。从唐宋起,高丽一直有向中国朝廷进贡高丽参传统。
从产地上,韩国高丽参之乡“锦山”与古代上党的维度(北纬36.1度)一致,拥有较低的海拔,清新的空气和肥沃的土壤。而长白山人参是北纬42度,海拔高气候寒凉。因此,从产地的纬度和环境上上看,目前来自韩国锦山的高丽参是最为接近古代人参品种。
1、来源上,高丽参,人参,西洋参是世界三大参,三者均为五加科人参属植物,是高端滋补品。党参是桔梗科植物,为一般药材;
2、价格上,人参和西洋参差不多,高丽参大致为人参和西洋参的10倍。党参为一般药材,仅为人参价格的1/10;
3、功能上,高丽参、人参、西洋参均可补五脏,但高丽参和人参可以大补元气,回阳救逆;西洋参性质偏凉,整体补气能力弱于人参和高丽参,不能补元气,也没有安神、益智的作用;党参补气力量最弱,价格也最低。
热心网友 时间:2022-05-06 16:37
高丽参——来自韩国 韩国高丽参的品种不仅区别于美国的西洋参、中国的田七参,而且它的功效能被世界所认可的原因是因为韩国具备了符合人参生长的地理条件。集中种植高丽参的耕地纬度为北纬36°~38°,因为高丽参的生长期限是高于其他国家的人参生长期限(120日~130日)的180日,所以有助于人参的充分发育,使高丽参的内部组织更加坚硬、细致,让原有的味道长时间保存。 韩国人参的种植区域可以分为红参和白参产地两大区域,种植6年的人参主要生产地是江华、抱川、全谷、金浦、龙仁、安城、忠南、瑞山等地区以及近年正开拓的休战线一带的清静区域和白翎岛、全南与海南一带的新山地。相反,种植4年的白参主要生产地是京畿道一带、锦山、丰基、镇安等地区。 红参是把没有削皮的水参用蒸汽或其他方法蒸好后再晾干。红参根据晾干形状可以分为天参、地参以及良参等三个不同等级。而且在蒸熟过程中使人参的淀粉糊化,从而增加皂甙数量,使有效成分活性化。 用红参加工的6年的高丽红参在世界各国人参中皂甙数的总含量不仅最多,而且以绝妙的构成比例拥有优质的功效及特性。 韩国高丽参——功效卓越 高丽参的俗名叫Panax,是pan和axos的合成词。Pan意味着“全部”,而axos则是“治疗”的意思,故“高丽参”有“医治全部疾病”之意。其生长环境优适、加工技术先进、方法独特,因而以质量上乘、功效卓越而闻名于世。 高丽参的主要成分中有人参皂甙、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物,与胰岛素类似的酸性缩氨酸。古有“人参七效”说,即:人参可补气救脱、益血复脉、养心安神、生津止渴、补脾定喘、健脾止泻和托毒合疮。 现代医学研究出的有关高丽参的效能还有预防糖尿病;抗癌;保护肝脏;消除宿醉等等。而高丽红参,由于加工过程要求严格,选料认真,炮制精细,色香味俱佳,所以在医疗和滋补方面,效果显著。此外,还可预防动脉硬化、高血压、抗疲劳、防衰老,并且对胃肠疾病有不错的效果。热心网友 时间:2022-05-06 18:28
国的人参分为红参和白参。人参本是白色,红参是白参经过药物加工而成的。白参性情比较温和,老幼皆可食用,而红参经过特殊的加工,具有很高的药用价值,只有特殊需要的人才可以食用。韩国的人参叫高丽参,高丽人参在世界上享有盛誉(读过崔仁浩的《商道》,对人参有了一点了解)。红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,即红参特有的生理活性物质G-Rh2,Panaxytriol,maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用,maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,是稀有的珍品,被韩国人称为太极参。太极图可是韩国的国旗啊,可见太极参的价值。高丽人参可入药,能泡茶,可入膳。人参是多年生草本植物,它的栽培和生长条件特殊,,对土壤和气候非常敏感。高丽参非常的娇贵,既怕冷也怕热,只能生长在阳光斜照的地方,土壤必须干燥,不允许雨水沉滞。一般来说,只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参。所以要想得到真正山参是不容易的。热心网友 时间:2022-05-06 20:36
“红参的功效: 大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克的功效。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者