40鸭蛋放多少盐?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:55

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热心网友时间：2022-05-05 16:00

40鸭蛋放多少盐，具体做法如下：

主料：鸭蛋 40个。

辅料：白酒适量、盐适量。

步骤：

1、先用清水把鸭蛋浸泡一会儿，然后洗掉表面的泥污；

2、自然晾干水分；

3、准备好，盐，白酒；

4、白酒，盐全部放入碗中；

5、把鸭蛋在白酒里浸湿1-2分钟即可；

6、放到盛有精盐的碗里，在精盐里滚几圈，让蛋的表面粘上尽量多的盐；

7、一个个小心地用保鲜膜包好。（保鲜膜提前剪好，看看多少鸭蛋就备好多少保鲜膜）全部裹好以后放入平盘里，在太阳底下暴晒一天，然后装入保鲜袋里，扎好口。放在阴凉通风的地方1个月左右即可食用。

小贴士：白酒要选度数高的，越高越好。

热心网友时间：2022-05-05 17:18

6克
240克。按每个蛋6克放盐（要水洗盐或大粒盐）的标准。鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。