怎么才能把姜做的好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:55

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热心网友时间：2022-06-19 09:56

曼食慢语丨甜醋姜的做法

1.用干净的百洁布或者洗菜的小刷子轻轻蹭掉仔姜的皮，不用削

2.直接将仔姜切成刚好透光的薄片，或者用削皮刀顺着姜的纤维削成片

3.在削好的姜片上撒一小勺盐，腌15分钟左右

4.在等姜片腌渍的时候，烧一锅开水将用来装甜醋姜的玻璃瓶子烫一下消毒，放一旁晾干备用

5.烧一小锅水，水开后用手攥干腌渍好的姜片投入锅中五秒钟立刻关火捞出，煮久之后仔姜就会失去脆嫩的风味

6.姜片晾凉至不烫手之后攥干水分，放进刚刚准备好的罐子中

7.接着调甜醋汁，锅中加入米醋120ml，冰糖80g，小火加热至冰糖融化即可

8.在甜醋汁中加入几粒黑枸杞，戳一戳使甜醋汁尽快染色，再将加入了黑枸杞的甜醋汁过滤倒回盛姜片罐中就完成了

热心网友时间：2022-06-19 11:31

付费内容限时免费查看回答1、先解决好鲜姜。把像珊瑚树一样菜姜一个一个扒开，去除土壤残渣，反复清洗干净，把许许多多的黄中透嫩的胖姜小宝宝放到筐里晾晒水份备用。

2、材料准备。把一个大的广口玻璃瓶子刷净擦拭做为器皿，再把一定量的生抽和食用醋加温至烧开，直到制冷预留。

3、切生姜片装罐腌渍。将晾晒的鲜姜切割成片状装进瓶里，随后再把晾好的生抽跟醋倒在这其中(以未过生姜片为宜)，再添加适量的白砂糖、鸡精后，扭紧瓶塞腌渍就可以。

4、把装好姜的玻璃瓶放到荫凉太阳光直射不上的地区。大约直到活才三五天后，就可以拿出来服用了。腌渍出的姜菜，集辣、咸、酸、甜、脆于一身，味美可口。餐桌上摆上一小碟，再滴上些芝麻油，不但美味可口，颇具营养成分，并且还提升了胃口。

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热心网友时间：2022-06-19 13:22

想要把姜做的更好吃一些，可以把它制作成姜糖，这样既香甜可口美味，同时营养价值也更高。
姜糖的营养价值
1.补充能量姜糖含有丰富糖分和营养，姜糖味辛，并诱发散发热，为人体补充能量。 2.开胃消食姜糖性味辛温，能够有助于人体消化，有开胃消食的作用。
3.降血脂、血压姜糖含有一种能够降血脂、血压的物质，有益于人体健康。
吃姜糖上火吗
姜属于刺激性辣味。食用过多，会加速血液循环，造成上火。并且不能晚上食用。
螃蟹因其美味营养而受到许多朋友的喜爱。但是有些人在吃蟹后仍然会出现呕吐等不适症状。
如果吃蟹时喝些生姜红糖水,可能就不会有上述症状了。
生姜与具有暖胃、驱寒作用的红糖搭配,对于治疗呕吐的效果会很好。
首先,将姜皮去掉(姜皮性凉,不去会降低红糖姜水的价值),切成极细的丝,加水大火烧开,然后再加入红糖,
改以文火煨,待姜汁溶入糖水中便可。一定要趁热喝下,发一身汗。
　　吃姜糖的好处有哪些
　　1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷;
　　2、促进新陈代谢;
　　3、帮助消化;
　　4、提神，防止呕吐(防止晕车);
　　5、强健筋骨(对老*有好处);
　　6、消除腹痛;
　　7、祛痰平咳;
生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，经常含块姜糖有助提高抵抗力，预防风寒感冒。
但姜糖并不适合5岁以下儿童食用，因为它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜。
因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。
白芍姜糖茶的泡法及功效
　　白芍姜糖茶的泡法
　　材料：白芍9克，干姜3克，红糖适量。
　　做法：
　　1.用85℃左右沸水冲泡茶杯、以保证茶具的卫生。
　　2.用茶荷将白芍、干姜及红糖等材料取出适量，放入杯中。
　　3.冲入85℃左右的开水，随后盖上盖子焖泡大约15分钟左右，调均即可饮用。
　　白芍姜糖茶的功效
　　1.白芍：具有补血柔肝、平肝止痛、敛阴收汗等功效，适合血虚阴虚、月经腹痛和易盗汗的人。
　　2.干姜：辛辣味淡薄，能够祛风散寒、发汗解表，治疗感冒非常有用。
　　3.红糖：具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
　　4.白芍姜糖茶：这款茶饮可驱寒暖身、祛瘀止痛。

热心网友时间：2022-06-19 15:30

糖醋新姜。将新姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片用盐抓匀腌制20分钟，将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。

热心网友时间：2022-06-19 17:55

好的，那这个最好吃的做法就是姜丝炒肉吧，这个就是特别的好吃，而且吃起来没有辣的味道，而且经常吃姜，这个也是对身体好的，这个可以保暖。

热心网友时间：2022-06-19 20:36

可以做成咸菜也可以做成。肉炒姜丝。需要新鲜的姜，切成很细的是五花肉煸炒出油，下入姜丝，加入调料，这样做出来的。口感很好。

热心网友时间：2022-06-19 23:34

姜的话不爱吃他的人，我觉得对于我来说怎么做都不是很好吃？很好吃，这样的话，一般就是炒菜的时候做一个配菜用

热心网友时间：2022-06-20 02:49

姜切丝和红枣红糖煮水嫌麻烦就买成品锄禾李子柒等等都很好锄禾比较物美价廉吧

热心网友时间：2022-06-20 06:20

姜是用来调味的，不是当做菜吃，仔姜也要和肉一起炒

热心网友时间：2022-06-20 10:08

我觉得泡姜比较好吃。

热心网友时间：2022-06-20 14:13

怎么才能把*做的好说这个具体的你可以把*切好？然后再把你其他样做的菜把它煮熟之后，然后这块要起我的时候再把胶放进去，这样做出来。追问大哥你打错字了，是姜不是“*”，太吓人了