白酒产业的发展趋势是什么啊?

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:40

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热心网友 时间：2023-10-19 08:16

白酒作为中国特色传统文化之一，主要有以下四大发展趋势：
1、稳中求进，消费复苏主线清晰
随着经济消费逐步复苏，白酒行业长期消费升级趋势不变，2023 年全年消费场景和消费意愿有望逐步恢复，复苏主线清晰，整体呈现弱动销和慢复苏逐步加快的态势。从复苏路径上看或将“欲扬先抑”，白酒基本面在春节触底后，将呈环比改善趋势。2023 年酒企业绩增速将总体保持稳健加速发展态势，稳中求进仍是酒业发展的最大趋势。
2、品牌引领，产业集中度进一步提升
在白酒市场竞争日益剧烈的背景下，市场逐渐走向分化，继续呈现“向优势品牌、向优势产能、向优势产区”三集中的发展趋势，部分企业依靠品牌、渠道、资本等优势，形成较为稳固的头部市场。2023 年酒业强者恒强弱者更弱趋势或将更为明显，头部酒企业绩双位数增长确定性较高，二线品牌和区域酒厂市场份额分化将进一步加剧。
3、产能释放，白酒产业向高质量发展迈进
“扩产”可谓是白酒行业的一个重要关键词，2022 年有多家酒企相继宣布扩产。此轮扩产与以往不同，主要是基于名酒品牌与代表性品类的扩产，更多是对优质基酒的追求，迎合品牌在次高端与高端市场竞争做准备。这是中国白酒产业在高质量可持续发展道路上迈进的号角，也是面对新局面产能释放的信号。头部酒企产能释放也将成为 2023 年酒业发展的重要方向。
4、产业升级，数字化趋势显现
以数字化、智能化为代表的第四次工业*，引发许多产业的重新洗牌，也为白酒这个传统制造产业提出了新的发展命题。消费者需求不断升级，中国白酒市场竞争加剧，数字化转型助力白酒企业提升核心竞争力。对外，线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验，包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。对内，依托数字化平台，对运营全流程环节进行精细化管理，不断降低企业运营成本、提升运营效率。
贵酒精品是洋河旗下的高端酱酒品牌，贵酒精品的酒厂历史悠久，传承400多年的"12987”大曲坤沙工艺，是绵柔与酱香的时代融合，更是洋河与贵酒的时代结合，现已成为高性价比的代表酒。贵酒精品酱香香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。

热心网友 时间：2023-10-19 08:16

2016 年下半年以来， 以茅台为代表的高端白酒展现出强劲的复苏势头， 在业绩端反映为收入利润的双双大幅增长，同时估值得到抬升，两者合力作用下，茅五泸等高端白酒标的股价过去一年中普遍涨幅在 70%以上。渠道方面， 茅台一批价从 2016 年三季度末的不足 900 元涨至当前的 1300 元，全年计划量增至 2.8 万吨仍难以满足市场需求，渠道处于极度缺货状态；五粮液从去年末实现顺价以来，最新批价已站上 800 元，公司在稳定市场价格方面做出大量努力，经销商盈利空间提高； 老窖方面去年以来也是多次提高国窖 1573 计划内、计划外出厂价， 全年销量将在之前 3000 吨的基础上进一步增加。次高端方面， 我们看到包括水井、 沱牌、 汾酒、 洋河等在内的拥有一定品牌力的酒企， 或通过梳理产品、 或通过下沉渠道， 产品结构得到显著优化， 同时在业绩上也取得了不错的增长。 300-500 元的次高端价位段作为承接中档及高端的桥梁， 凭借其较高的性价比， 正在被不断增长的商务及民间需求所青睐， 随着高端酒价格的增长，次高端的市场空间势必将进一步扩张。中端酒方面则主要受益于消费升级， 大众白酒消费从普通地产白酒向品牌白酒上移， 通过核心单品对 100-200 元市场的提前卡位， 以古井、 口子等为代表的中端酒在这轮行业的恢复性增长中也获得了属于自己的扩张空间。
在中高端白酒企业增长的同时，无法掩盖的是低端酒市场的衰退。品牌酒企持续的渠道下沉，对无品牌或是品牌力弱的小酒企形成挤压式增长， 使得小品牌市场的收缩成为常态。我们认为，未来的白酒市场将逐渐从当前的金字塔形向椭圆形转变，低端产品市场的萎缩和中高端市场的持续增长确定性正在增强。
需求的好转使得白酒生产企业在 2016 年等来了久违的涨价潮，如果说上半年洋河、古井的涨价更多地还带有试水的性质，五粮液的涨价也包含稳定市场的用意，那么年末诸多品牌的提价，则是在切身体会到行业回暖后的顺势而为。 在经历了 2012年来历时数年的行业调整期之后，酒企也亟需这样一个行业机会来释放自身被长时间压制的提价诉求。从目前观察到的情况来看， 由于大众消费能力增强降低了对价格的敏感性， 本轮品牌酒企提价对于需求的影响非常有限。从另一个角度上看，价格的提升反而衬托出了高端及次高端白酒的稀缺性，针对消费者买涨不买跌的心理特征进一步刺激消费需求。 在出厂价提升的传导作用下，批价及终端价也随之走高，厂商、经销商和终端共同获利，渠道的稳定性增强。

热心网友 时间：2023-10-19 08:17

品质下降的厉害，低端勾兑白酒成了垃圾酒。高端白酒变成能喝酒，已经不是啥美酒的范畴，能喝而已。
暂不看消费趋势端，下面开始演化。因为名牌高品质已经不复存在，所以一些只要能保证质量重视品质的非名牌酒异军突起会变得异常容易，这会暂时打破平衡。但是最后一定是这些名牌酒花重金收购这些新军，然后消灭这些品牌。
在食品消费领域这样的品牌模式几乎成为套路，往往老品牌消灭几个新军后就后继无人。
其实你可以复制无数个无数次新军模式，让这些名牌疲于收购，这样你钱也赚到了，最终也能发展起来，掏空疲于收购的老名牌，最终这些不再注重真品质的名牌就的垮台。
一句话只要谁不注重品质，不注重性价比，就说明有漏洞，办法得当就能胜利击败这些大鳄。
以参股控股方式培养多个不同地区不同品牌厂，控制优质酿酒技术。一个主品如果有大牌酒厂愿意出高价收购就卖出，然后每卖出一个厂就加倍新建两个厂，几何递增。这些大牌迟早要被瓦解。
我并不希望谁胜利，我只希望品质和性价比以市场化方式胜出。构造一个良性的市场。

热心网友 时间：2023-10-19 08:16

白酒作为中国特色传统文化之一，主要有以下四大发展趋势：
1、稳中求进，消费复苏主线清晰
随着经济消费逐步复苏，白酒行业长期消费升级趋势不变，2023 年全年消费场景和消费意愿有望逐步恢复，复苏主线清晰，整体呈现弱动销和慢复苏逐步加快的态势。从复苏路径上看或将“欲扬先抑”，白酒基本面在春节触底后，将呈环比改善趋势。2023 年酒企业绩增速将总体保持稳健加速发展态势，稳中求进仍是酒业发展的最大趋势。
2、品牌引领，产业集中度进一步提升
在白酒市场竞争日益剧烈的背景下，市场逐渐走向分化，继续呈现“向优势品牌、向优势产能、向优势产区”三集中的发展趋势，部分企业依靠品牌、渠道、资本等优势，形成较为稳固的头部市场。2023 年酒业强者恒强弱者更弱趋势或将更为明显，头部酒企业绩双位数增长确定性较高，二线品牌和区域酒厂市场份额分化将进一步加剧。
3、产能释放，白酒产业向高质量发展迈进
“扩产”可谓是白酒行业的一个重要关键词，2022 年有多家酒企相继宣布扩产。此轮扩产与以往不同，主要是基于名酒品牌与代表性品类的扩产，更多是对优质基酒的追求，迎合品牌在次高端与高端市场竞争做准备。这是中国白酒产业在高质量可持续发展道路上迈进的号角，也是面对新局面产能释放的信号。头部酒企产能释放也将成为 2023 年酒业发展的重要方向。
4、产业升级，数字化趋势显现
以数字化、智能化为代表的第四次工业*，引发许多产业的重新洗牌，也为白酒这个传统制造产业提出了新的发展命题。消费者需求不断升级，中国白酒市场竞争加剧，数字化转型助力白酒企业提升核心竞争力。对外，线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验，包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。对内，依托数字化平台，对运营全流程环节进行精细化管理，不断降低企业运营成本、提升运营效率。
贵酒精品是洋河旗下的高端酱酒品牌，贵酒精品的酒厂历史悠久，传承400多年的"12987”大曲坤沙工艺，是绵柔与酱香的时代融合，更是洋河与贵酒的时代结合，现已成为高性价比的代表酒。贵酒精品酱香香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。

热心网友 时间：2023-10-19 08:16

2016 年下半年以来， 以茅台为代表的高端白酒展现出强劲的复苏势头， 在业绩端反映为收入利润的双双大幅增长，同时估值得到抬升，两者合力作用下，茅五泸等高端白酒标的股价过去一年中普遍涨幅在 70%以上。渠道方面， 茅台一批价从 2016 年三季度末的不足 900 元涨至当前的 1300 元，全年计划量增至 2.8 万吨仍难以满足市场需求，渠道处于极度缺货状态；五粮液从去年末实现顺价以来，最新批价已站上 800 元，公司在稳定市场价格方面做出大量努力，经销商盈利空间提高； 老窖方面去年以来也是多次提高国窖 1573 计划内、计划外出厂价， 全年销量将在之前 3000 吨的基础上进一步增加。次高端方面， 我们看到包括水井、 沱牌、 汾酒、 洋河等在内的拥有一定品牌力的酒企， 或通过梳理产品、 或通过下沉渠道， 产品结构得到显著优化， 同时在业绩上也取得了不错的增长。 300-500 元的次高端价位段作为承接中档及高端的桥梁， 凭借其较高的性价比， 正在被不断增长的商务及民间需求所青睐， 随着高端酒价格的增长，次高端的市场空间势必将进一步扩张。中端酒方面则主要受益于消费升级， 大众白酒消费从普通地产白酒向品牌白酒上移， 通过核心单品对 100-200 元市场的提前卡位， 以古井、 口子等为代表的中端酒在这轮行业的恢复性增长中也获得了属于自己的扩张空间。
在中高端白酒企业增长的同时，无法掩盖的是低端酒市场的衰退。品牌酒企持续的渠道下沉，对无品牌或是品牌力弱的小酒企形成挤压式增长， 使得小品牌市场的收缩成为常态。我们认为，未来的白酒市场将逐渐从当前的金字塔形向椭圆形转变，低端产品市场的萎缩和中高端市场的持续增长确定性正在增强。
需求的好转使得白酒生产企业在 2016 年等来了久违的涨价潮，如果说上半年洋河、古井的涨价更多地还带有试水的性质，五粮液的涨价也包含稳定市场的用意，那么年末诸多品牌的提价，则是在切身体会到行业回暖后的顺势而为。 在经历了 2012年来历时数年的行业调整期之后，酒企也亟需这样一个行业机会来释放自身被长时间压制的提价诉求。从目前观察到的情况来看， 由于大众消费能力增强降低了对价格的敏感性， 本轮品牌酒企提价对于需求的影响非常有限。从另一个角度上看，价格的提升反而衬托出了高端及次高端白酒的稀缺性，针对消费者买涨不买跌的心理特征进一步刺激消费需求。 在出厂价提升的传导作用下，批价及终端价也随之走高，厂商、经销商和终端共同获利，渠道的稳定性增强。

热心网友 时间：2023-10-19 08:17

品质下降的厉害，低端勾兑白酒成了垃圾酒。高端白酒变成能喝酒，已经不是啥美酒的范畴，能喝而已。
暂不看消费趋势端，下面开始演化。因为名牌高品质已经不复存在，所以一些只要能保证质量重视品质的非名牌酒异军突起会变得异常容易，这会暂时打破平衡。但是最后一定是这些名牌酒花重金收购这些新军，然后消灭这些品牌。
在食品消费领域这样的品牌模式几乎成为套路，往往老品牌消灭几个新军后就后继无人。
其实你可以复制无数个无数次新军模式，让这些名牌疲于收购，这样你钱也赚到了，最终也能发展起来，掏空疲于收购的老名牌，最终这些不再注重真品质的名牌就的垮台。
一句话只要谁不注重品质，不注重性价比，就说明有漏洞，办法得当就能胜利击败这些大鳄。
以参股控股方式培养多个不同地区不同品牌厂，控制优质酿酒技术。一个主品如果有大牌酒厂愿意出高价收购就卖出，然后每卖出一个厂就加倍新建两个厂，几何递增。这些大牌迟早要被瓦解。
我并不希望谁胜利，我只希望品质和性价比以市场化方式胜出。构造一个良性的市场。