糖醋茄子的做法 怎么做糖醋茄子
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发布时间:2022-04-24 01:53
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时间:2023-10-20 04:32
糖醋茄子的做法
主料:茄子(紫皮,长)1个。
辅料:白糖20克、生抽5克、成醋10克、盐2克、玉米淀粉20克、红辣椒1个。
1、食材茄子一个洗净备用。
2、去皮切成长条加清水泡一下。
3、准备好辅料糖醋汁原料。
4、茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。
5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。
6、用筷子翻动防止茄子粘连。
7、炸制外面微微金黄捞出。
8、再次把油温升高复炸第二遍。
9、第二遍炸30秒捞出。
10、锅里多余的油倒出 ,不用留底油倒入调好的糖醋汁。
11、烧开用淀粉水勾芡一下。
12、倒入茄子翻炒均匀出锅。
13、装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成。
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时间:2023-10-20 04:32
原料:茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。
1、准备好的长茄子,削好皮后切成小块装盘。
2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。(切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分,然后在放生粉,这样子做出来更好吃)。
3、起锅热油,把准备好的茄子下锅炸,开中大火炸,这样炸出来的茄子吸油少,炸到茄子表面有点微黄就可以捞出来沥干油分备用了。
4、碗里放进适量的番茄酱、白糖、白醋、加进清水,搅拌均匀后备用。
5、起锅烧油,下葱花稍微炒香,然后把调好的酱汁倒进去烧开,最后倒入准备好的水淀粉,让酱汁变得浓稠。
6、把沥干油分的茄子倒进去,快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。
7、出锅装盘的糖醋茄子,这是一道酸甜口味的家常菜,家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻,这样更好看更香。
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时间:2023-10-20 04:33
主料
茄子
辅料
大葱 蒜
辣椒 盐
糖 酱油
醋
糖醋茄子的做法步骤
1. 方法:
2. 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
3. 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
4. 3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
5. 4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
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时间:2023-10-20 04:32
糖醋茄子的做法
主料:茄子(紫皮,长)1个。
辅料:白糖20克、生抽5克、成醋10克、盐2克、玉米淀粉20克、红辣椒1个。
1、食材茄子一个洗净备用。
2、去皮切成长条加清水泡一下。
3、准备好辅料糖醋汁原料。
4、茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。
5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。
6、用筷子翻动防止茄子粘连。
7、炸制外面微微金黄捞出。
8、再次把油温升高复炸第二遍。
9、第二遍炸30秒捞出。
10、锅里多余的油倒出 ,不用留底油倒入调好的糖醋汁。
11、烧开用淀粉水勾芡一下。
12、倒入茄子翻炒均匀出锅。
13、装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成。
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时间:2023-10-20 04:32
糖醋茄子的做法
主料:茄子(紫皮,长)1个。
辅料:白糖20克、生抽5克、成醋10克、盐2克、玉米淀粉20克、红辣椒1个。
1、食材茄子一个洗净备用。
2、去皮切成长条加清水泡一下。
3、准备好辅料糖醋汁原料。
4、茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。
5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。
6、用筷子翻动防止茄子粘连。
7、炸制外面微微金黄捞出。
8、再次把油温升高复炸第二遍。
9、第二遍炸30秒捞出。
10、锅里多余的油倒出 ,不用留底油倒入调好的糖醋汁。
11、烧开用淀粉水勾芡一下。
12、倒入茄子翻炒均匀出锅。
13、装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成。
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时间:2023-10-20 04:32
原料:茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。
1、准备好的长茄子,削好皮后切成小块装盘。
2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。(切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分,然后在放生粉,这样子做出来更好吃)。
3、起锅热油,把准备好的茄子下锅炸,开中大火炸,这样炸出来的茄子吸油少,炸到茄子表面有点微黄就可以捞出来沥干油分备用了。
4、碗里放进适量的番茄酱、白糖、白醋、加进清水,搅拌均匀后备用。
5、起锅烧油,下葱花稍微炒香,然后把调好的酱汁倒进去烧开,最后倒入准备好的水淀粉,让酱汁变得浓稠。
6、把沥干油分的茄子倒进去,快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。
7、出锅装盘的糖醋茄子,这是一道酸甜口味的家常菜,家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻,这样更好看更香。
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原料:茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。
1、准备好的长茄子,削好皮后切成小块装盘。
2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。(切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分,然后在放生粉,这样子做出来更好吃)。
3、起锅热油,把准备好的茄子下锅炸,开中大火炸,这样炸出来的茄子吸油少,炸到茄子表面有点微黄就可以捞出来沥干油分备用了。
4、碗里放进适量的番茄酱、白糖、白醋、加进清水,搅拌均匀后备用。
5、起锅烧油,下葱花稍微炒香,然后把调好的酱汁倒进去烧开,最后倒入准备好的水淀粉,让酱汁变得浓稠。
6、把沥干油分的茄子倒进去,快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。
7、出锅装盘的糖醋茄子,这是一道酸甜口味的家常菜,家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻,这样更好看更香。
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时间:2023-10-20 04:33
主料
茄子
辅料
大葱 蒜
辣椒 盐
糖 酱油
醋
糖醋茄子的做法步骤
1. 方法:
2. 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
3. 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
4. 3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
5. 4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
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糖醋茄子的做法
主料:茄子(紫皮,长)1个。
辅料:白糖20克、生抽5克、成醋10克、盐2克、玉米淀粉20克、红辣椒1个。
1、食材茄子一个洗净备用。
2、去皮切成长条加清水泡一下。
3、准备好辅料糖醋汁原料。
4、茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。
5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。
6、用筷子翻动防止茄子粘连。
7、炸制外面微微金黄捞出。
8、再次把油温升高复炸第二遍。
9、第二遍炸30秒捞出。
10、锅里多余的油倒出 ,不用留底油倒入调好的糖醋汁。
11、烧开用淀粉水勾芡一下。
12、倒入茄子翻炒均匀出锅。
13、装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成。
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时间:2023-10-20 04:32
原料:茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。
1、准备好的长茄子,削好皮后切成小块装盘。
2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。(切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分,然后在放生粉,这样子做出来更好吃)。
3、起锅热油,把准备好的茄子下锅炸,开中大火炸,这样炸出来的茄子吸油少,炸到茄子表面有点微黄就可以捞出来沥干油分备用了。
4、碗里放进适量的番茄酱、白糖、白醋、加进清水,搅拌均匀后备用。
5、起锅烧油,下葱花稍微炒香,然后把调好的酱汁倒进去烧开,最后倒入准备好的水淀粉,让酱汁变得浓稠。
6、把沥干油分的茄子倒进去,快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。
7、出锅装盘的糖醋茄子,这是一道酸甜口味的家常菜,家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻,这样更好看更香。
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主料
茄子
辅料
大葱 蒜
辣椒 盐
糖 酱油
醋
糖醋茄子的做法步骤
1. 方法:
2. 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
3. 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
4. 3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
5. 4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
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时间:2023-10-20 04:33
主料
茄子
辅料
大葱 蒜
辣椒 盐
糖 酱油
醋
糖醋茄子的做法步骤
1. 方法:
2. 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
3. 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
4. 3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
5. 4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。