酸辣凉拌猪脚的做法,酸辣凉拌猪脚怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:54

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热心网友 时间：2023-10-20 05:38

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。
4 为了让猪脚入味搅拌匀后放置20分钟再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 05:39

食材

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。

热心网友 时间：2023-10-20 05:38

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。
4 为了让猪脚入味搅拌匀后放置20分钟再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 05:38

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。
4 为了让猪脚入味搅拌匀后放置20分钟再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 05:39

食材

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。

热心网友 时间：2023-10-20 05:39

食材

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。

热心网友 时间：2023-10-20 05:38

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。
4 为了让猪脚入味搅拌匀后放置20分钟再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 05:39

食材

主料

猪蹄

1000克

香菜

30克

朝天椒

20克

姜

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香醋

适量

葱白段

适量

白糖

适量

步骤

1.猪蹄用火烧去毛，刮去外皮的皮垢后洗净，剁成大块。

2.把洗好的猪蹄放到高压锅里，加入姜片。

3.加入清水和葱白段。（水不要太多，只要盖过猪蹄即可）

4.高压锅插上电，按煲压功能压13分钟，消气后再开盖。

5.压好的猪蹄倒入篮子里。

6.再开流动水反复冲洗去油星。

7.用冰水或者是凉开水浸泡20分钟。

8.香菜，辣椒，姜，大蒜，葱白段洗净。

9.香菜切成段，葱白段和姜，大蒜切成碎抹，辣椒切成小圈

10.控干水份猪蹄倒入盆里，把切好的配料也全倒入猪蹄里。

11.加生抽，香醋，白糖。

12.加少许盐和味精。（如果不喜欢味精可不加）

13.香菜段加入，锅里把油烧热至微微冒烟，淋在猪蹄上。

14.把猪蹄充分搅拌匀后放置20分钟，盛盘即可上桌。

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。