电饭锅怎样焖鸡?
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:47
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-05 21:25
1、原料：鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。
2、鸡洗净，检查身上有没鸡毛。
3、剁成小块，清理掉鸡肺部分。
4、将鸡肉洗净，控干水分。
5、加入烤肉酱一袋。
6、加入老抽。
7、加入生抽。
8、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止。
9、鸡肉熟烂，出锅即可。
懂视网
时间：2022-10-12 11:47
1、准备一只三黄鸡，不要太大，电饭煲能装得下即可，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。
2、将，老抽，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起。
3、舀两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够，最好是2小时以上，放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。
4、电饭煲中铺上厚厚一层葱姜片。
5、在鸡的肚子里也塞好葱姜。
6、将腌制好的鸡放入电饭煲中，腌制剩下的酱料也淋在上面。
7、按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。
8、时间到，酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦！
热心网友
时间：2024-02-26 01:25
这个配方其实可以做任何电饭锅卤味，真的会上瘾，味道超赞的，推荐给我的小红薯们，一定要试试，你一定会回来给我评论说好吃的，相信我！因为我自己吃了半只还不够！
用料
三黄鸡 半只
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 1/2勺
香叶 2片
八角 1个
干陈皮 4片
姜片 6片
葱 8根
新手零失败电饭锅焖鸡，好吃到*手指的做法
4勺生抽，1勺老抽，半勺糖搅拌均匀，鸡扎孔涂抹腌制半个小时
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姜片，葱段打底，放上鸡，把八角，香叶，陈皮，葱头和腌制剩下的酱汁倒进去，按煮饭键
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好了之后打开翻个面，再按一次煮饭键，最后保温15分钟后撒点葱花就搞定啦！喜欢美食记得收藏关注我喔，感谢大家的支持！持续更新更多美食！
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小贴士
①喜欢咸点的可以多加一勺生抽
②这个是豉油鸡风味，所以不用放盐了
③我的煮饭键是40分钟
热心网友
时间：2024-02-26 01:26

第一步：鸡肉的选择，一般比较建议家里养的5-7斤的土鸡或者如果外面买的话，就选用4斤左右的三黄鸡，口感是最佳的，切记不要买到老母鸡了，因为老母鸡的肉质较老，韧性比较大，用老母鸡做出来，可能咬都会咬不动！

第二步：将鸡肉清理干净之后，放到大盆里面，先放上1汤匙食盐，然后用手将整只鸡先涂抹一遍，涂入底味，再淋上2汤匙蚝油，淋上2汤匙生抽，淋上1茶匙老抽，放上30克沙姜粉，然后涂抹均匀，让整只鸡都裹满调料，然后放着腌制30分钟，腌制入味！

第三步：在腌制鸡肉的过程中，将准备好的生姜和大葱切成片，然后拿出电饭煲的内胆，先将姜片铺上一层，再把葱片铺到生姜上面，用于垫着鸡肉，防止糊锅。

第四步：等鸡肉腌制好之后，放到垫有姜葱片的电饭锅胆里面，再把腌鸡的料汁淋到上面，淋上1小勺食油，然后放回锅中，盖上盖子，按下煮饭键，焗45分钟。

第五步：等鸡肉焗好之后，开盖，这时你会发现满屋飘香，再把焗好的鸡肉出锅，放凉至不烫手，然后斩成小块，放入盘中，用蜜筛将锅里的汤汁过滤出来，然后淋到鸡肉上面，就可以上桌开吃了！
热心网友
时间：2024-02-26 01:26
步骤：1.1.准备食材，鸡洗净切块，大鸡腿整个别切2.2.鸡肉时加1勺欣和臻品料酒3.1勺欣和六月鲜酱油4.4.适量的盐5.5.戴上一次性手套将鸡肉抓均匀，腌制20分钟6.6.电饭锅内胆放一个倒扣的碗（这是秘决之一哦）7.7.将鸡肉放在碗周边8.8.像这样摆好9.9.放进电饭煲里，按“鸡鸭肉”键，没有这个键的按煮饭键10.10.煮好将鸡肉取出11.11.鸡肉取出后，锅里剩下碗12.12.把碗取出，碗里的汤全流出来13.13.将汤倒入碗中，这碗汤全是精华
