紫皮花生米发苦是怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-24 01:49

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热心网友时间：2023-10-19 20:30

紫皮花生米发苦是霉变造成的。不能食用。
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质：黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。
选购花生时要挑选带壳或果仁完整、形状饱满、无黑色或灰色斑点、闻起来散发自然香气的为佳。提供试吃的，如果吃起来有油味、刺鼻味或苦味，就表示已开始变质，要拒绝购买。

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