吃海鱼能补dha吗,多大孩子吃dha有用
发布网友
发布时间：2023-05-28 02:42
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-05 06:06
对于人体来说，DHA不可缺少，DHA学名二十二碳六烯酸，DHA在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传导、突触的生长和发育。那补充DHA，应该吃鱼还是吃“鱼油”呢?下面来看一下：吃海鱼能补dha吗？
吃海鱼能补dha吗
多吃深海鱼可补充DHA。充DHA有间接获取和直接获取两种途径。
间接获取：人体必需脂肪酸——a-亚麻酸可以在体内转化成这两种物质，因此，多摄入富含a-亚麻酸的物质，可以增加体内DHA和EPA的数量，如一些植物油，亚麻籽油、胡麻油、紫苏油等。
直接获取：深海鱼富含DHA和EPA，所以，多吃深海鱼可补充。另外，婴和、儿童可食用含有鱼油或含有DHA与EPA的强化食品，至于婴幼儿奶粉中的DHA含量要求，目前各国的标准是有上限而无下限。HA和EPA在海洋藻类以及一些浮游生物中含量丰富, 特别是一些海洋微型浮游植物, 具有合成EPA 和DHA 的独特能力。研究证实, 在金藻类、小球藻、甲藻类、硅藻类、红藻类、褐藻类、绿藻类及隐藻类中均含有丰富的DHA 和EPA 。各种藻类在被海鱼作为食物吃掉后，开始在体内富集传递，深海鱼多是肉食性的，深海水温较低，为了维持体温，脂肪不断积蓄，同时DHA会在深海鱼体内富集。
那淡水鱼体内为何也含有DHA和EPA?有两个原因：
1、鱼饲料中添加海藻粉。因为海洋藻类中DHA和EPA含量丰富。
2、鱼饲料中添加海鱼粉。各种深海鱼被捕捞后，及时分解，剩余的下脚料经过烘干粉碎等处理后可以做各种用途，添加到淡水养殖饲料中是用途之一。如鳕鱼剔除鱼肉后鱼骨等下脚料经深加工的去向之一为淡水养殖鱼鳖虾等的饲料添加剂。
鱼油与鱼油产品各有优势
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、沙丁鱼、金*鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等等，每100克鱼中JDHA含量可达1000毫克以上。
不过，有些地区的鱼类会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。而且，鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不十分符合生理要求。
DHA制品市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。相比从鱼油中提取，藻类的优势突出。从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是比较纯净、安全的DHA来源。
值得一提的是，DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，纯度高，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。美国医学研究所推荐各人群DHA每日适宜摄入量分别是4岁~18岁每天90毫克~160毫克，成年人每天160毫克，孕妇每天200毫克。
不过，有出血性疾病和出血倾向者不适合食用鱼油或鱼油类产品。
