木蜡酸(二十四碳烷酸)为什么几乎不溶于水?

发布网友发布时间：2023-05-27 07:01

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热心网友时间：2024-12-01 03:44

木蜡酸（二十四碳烷酸），基本物理性质:熔点80~88℃。沸点272℃(1.3kPa)。密度(100℃)0.820g/cm3。不溶于水，溶于热的乙醇，溶于丙酮，易溶于苯或乙醚。
来源与作用:存在于某些蜡和山毛榉木焦油、褐煤中，花生油及菜籽油中含少量。用于特殊的有机合成。
脂肪酸之一。是从山毛榉、栎树等的焦油(tar)、花生油中以甘油酯的形态获得的，在大部分天然脂肪中也少量(0.2-1%)存在。已知在神经组织中是作为神经鞘磷脂和角苷脂的一种组成成分。
最早合成发现:1948年费希尔(L.F.Fieser)等获得它的合成物。其异构体为巴西棕榈酸(Car-nauba酸);
毒性风险:由于二十四烷酸熔点高，属于长链饱和脂肪酸，如果在细胞中的含量过高，会使细胞膜的流动性降低，甚至破坏细胞膜的正常结构，导致组织损伤。
其它名称:二十四烷酸(tetracosanoicacid);
分子式:CH3(CH2)22COOH
定义1:巴西蜡和棕榈蜡中的一种含24个碳原子的饱和脂肪，饲料酸化剂;分子量:368;CAS号:557-59-5 ;

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