烤鸡架为什么刷豆油

发布网友发布时间：2023-05-27 06:51

共1个回答

热心网友时间：2024-12-04 18:24

因为鸡架在烤的过程中，肉被烤干，需要中途再刷层豆油，这样烤出来的鸡比较好吃，肉质比较嫩，不会干巴巴的。鸡架（别名：鸡车子，鸡壳），指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，骨头多肉少。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com