西点师出名的有哪些?

发布网友发布时间：2023-05-27 06:16

共5个回答

热心网友时间：2024-11-28 21:02

出名的我倒是不太清楚的，但是有很多创业就业都是成功的，就比如参加顶级厨师的赵丹噻，反正我个人觉得只要是付出了不一定成功但是肯定会有收获的，一分耕耘一分收获嘛，而且不管老师再好，你不认真学习还是等于零的，没有学不到东西的学校，只有学不到东西的学生，现在四川很多这种学校的，你可以在网上查一下，自己了解下追问这样的啊，那我先网上看看在说。

追答嗯嗯

热心网友时间：2024-11-28 21:03

西点师，是从事西点行业的所有从业人员的统称，随着现在职业分工越来越细，传统意义上的西点师已经逐渐分化，细分到各个小的职业，如今西点师主要包括裱花师、烘焙师、蛋糕师、巧克力师、咖啡师和饼干师傅等等。

热心网友时间：2024-11-28 21:03

1、提拉米苏

提拉米苏（Tiramisu）著名的意大利甜点。外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。

它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，糅合在一起。

2、沙河蛋糕

沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

3、维也纳巧克力杏仁蛋糕

维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

4、欧培拉

欧培拉（Opera）法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

5、木材蛋糕

木材蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。

6、奶酪蛋糕

奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle）于中世纪诞生的法国著名甜点。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。

7、槭风蛋糕

槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织孔隙的糕点，因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。由于口感和组织特别柔软绵滑，所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思，这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料）。

8、长崎蜂蜜蛋糕

长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella）日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

9、圣诞面包

圣诞面包（Stollen）德国著名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。

10、波士顿派

波士顿派（Boston Cream Pie）美国著名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕）

热心网友时间：2024-11-28 21:04

出名的西点师有很多的啊，比如说参加过大赛的郭荣锦，这种出名的西点师太多了。具体的你可以自己上网查的啊，真要一个一个说的话，那真的不知道说到什么时候呢。

热心网友时间：2024-11-28 21:05

到我们学校来了解下，各种西点专业都有的追问才刚刚毕业，不想在去学校了！你知道有什么出名的西点师吗？我想了解了解！

追答到我们官网了解下