才发芽的鸡毛菜秧能吃吗?

发布网友发布时间：2023-05-27 06:35

共3个回答

热心网友时间：2024-12-06 02:55

可以啊。
鸡毛菜就是小菜秧子，不论是小白菜，还是小青菜，刚发出芽后不久，两瓣叶子才将将撑开来一点点、还在细脚伶仃的时候，就可以吃了。全身上下，如果连那点细根须都搓洗干净的话，整株都可以吃，没有丢头。

热心网友时间：2024-12-06 02:55

才发芽的鸡毛菜秧可以吃。鸡毛菜是一种很受欢迎的植物，富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有一定的抗过敏作用。在日常生活中适量地食用鸡毛菜，对身体有一定的好处。

热心网友时间：2024-12-06 02:56

才发芽的鸡毛菜秧虽然可以食用，但口感较差，且容易引发中毒反应。鸡毛菜秧中含有一定量的草酸和草酸盐，而草酸和草酸盐会与人体内的钙离子结合，形成不易溶解的草酸钙盐，从而导致人体钙严重缺乏。因此，为了避免食用鸡毛菜秧产生不良反应，建议选择健康食材防止钙缺乏，特别是在秧苗尚微的时候建议慎食。如有任何不适症状，应尽快就医治疗，以免造成不必要的危害。