乳糖是计么?

发布网友发布时间：2023-05-27 06:22

共2个回答

热心网友时间：2024-01-21 16:14

是一种糖类，但人体不能直接消化吸收，是动物特有的糖，而葡萄糖可以直接被人体吸收（这里所说的是分之水平上的糖，不是我们平时吃的糖）记得伊利有个广告，“独特的乳糖水解技术”指的就是它的特性，存在于乳汁中。

热心网友时间：2024-01-21 16:15

乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。
　　在牛乳中含乳糖为4.6～4.7％，人乳中含乳糖为6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中，用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中，用于药品的甜味剂和赋形剂；此外，还可作细菌培养基。

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