在饭店学徒需要做什么

发布网友发布时间：2023-05-27 07:52

共5个回答

热心网友时间：2024-12-04 06:03

刚开始去一般的就打杂，杀鱼，洗菜什么的，然后就是配菜，再然后看蒸箱；

同时可以学做员工餐，最后就是上灶了。这个过程很长，最少都是3年以上，这个过程中一定要注意搞好关系。

特别是上灶i的师傅，一般上灶的师傅都有几手绝活的。

热心网友时间：2024-12-04 06:04

如果你学炒菜的话，先做水案（杀鱼，海鲜等），然后学打杂，切菜，配菜，炉灶

热心网友时间：2024-12-04 06:04

如果是门店做学徒的话，一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。如果是在专业的学校去系统的学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。

热心网友时间：2024-12-04 06:05

配菜，打扫卫生，反正乱起糟八的都做！我就是饭店的！

热心网友时间：2024-12-04 06:05

先刷几个月的碗，没啥要求