泡茶一定要开水吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:07

共4个回答

热心网友时间：2023-05-05 03:18

冲泡乌龙茶、普洱茶等，必须用沸水冲泡。一般泡茶前还要用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，需将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。近几年比较流行的老白茶也可以煮着喝，风味独特。但不是所有茶叶都用沸水冲泡，有些原料细嫩的茶，就需要水沸腾后降降温再冲泡。

热心网友时间：2023-05-05 03:18

像有些比较嫩的茶，龙井啊之类的，不用100度的开水，因为很容易把茶叶泡老掉，要等开水自然冷却到90、95度左右，但前提也是这个水是开过的水，只不过是自然降温降下来，没烧开的水不卫生，不能泡茶的

热心网友时间：2023-05-05 03:19

一定要开水那样才能泡得彻底将茶叶的精华给泡出来啊

热心网友时间：2023-05-05 03:20

不，对上好的毛尖,龙井等绿茶适用85度左右的热开水