怎么做辣炒蚬子?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:54

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热心网友时间：2022-05-01 15:07

先准备好所需材料，然后具体操作步骤如下所示。

1将蚬子去泥，去沙清洗干净。

2将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。

3热锅放油烧热，放入干红辣椒段煸炒。

4再放入葱姜丝煸炒出香味来。

5倒入清洗干净的蚬子。

6将蚬子快速翻炒均匀，加入调料。

7最后加入味精调味。

8翻炒均匀，出锅。

热心网友时间：2022-05-01 16:42

用料
蚬子1000g
郫县豆瓣酱20g
糖5g
姜适量
油适量
葱适量
青辣椒适量
小米椒适量
干辣椒皮适量
淀粉适量
蒜适量
辣炒蚬子的做法
处理食材，葱切段，姜切丝，蒜切片，红辣椒和青辣椒切成小丁。辣炒蚬子的做法步骤1
干辣椒剪成段辣炒蚬子的做法步骤2
锅中放油烧热，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜辣椒等配料炒香。辣炒蚬子的做法步骤3
炒香后加入洗净的蚬子，快速翻炒。辣炒蚬子的做法步骤4
直至蚬子开口就行。辣炒蚬子的做法步骤5
加入适量白糖翻炒。辣炒蚬子的做法步骤6
放入水淀粉勾芡，炒制粘稠辣炒蚬子的做法步骤7
翻炒均匀就可以出锅了。