面粉要发酵多久能做面包

发布网友发布时间：2022-04-24 04:01

共1个回答

热心网友时间：2023-10-26 12:53

视发酵方法和面团大小，酵母种类而定的，另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度，也就有不同的发酵时间。
中种法有十分钟到一小时的，液种法是半小时到一小时。汤种法是一天到7天，三天的汤种最好。

用手指插入面团后不反弹发酵完成

热心网友时间：2023-10-26 12:53

视发酵方法和面团大小，酵母种类而定的，另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度，也就有不同的发酵时间。
中种法有十分钟到一小时的，液种法是半小时到一小时。汤种法是一天到7天，三天的汤种最好。

用手指插入面团后不反弹发酵完成

热心网友时间：2023-10-26 12:53

视发酵方法和面团大小，酵母种类而定的，另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度，也就有不同的发酵时间。
中种法有十分钟到一小时的，液种法是半小时到一小时。汤种法是一天到7天，三天的汤种最好。

用手指插入面团后不反弹发酵完成

热心网友时间：2023-10-26 12:53

视发酵方法和面团大小，酵母种类而定的，另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度，也就有不同的发酵时间。
中种法有十分钟到一小时的，液种法是半小时到一小时。汤种法是一天到7天，三天的汤种最好。

用手指插入面团后不反弹发酵完成

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