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整出来的馒头抽抽缩水是怎么回事 同一锅出来的花卷跟糖包都没事是怎么回事???

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:02

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

个人觉得 可能一关火马上就揭盖了 内外压力差导致馒头塌缩 而馒头在最上面
关火后虚蒸三五分钟就好了
而且 塑形后二次饧发时间一定要够至少20分钟
希望能帮到你

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

发酵的问题,温度不均匀

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

个人觉得 可能一关火马上就揭盖了 内外压力差导致馒头塌缩 而馒头在最上面
关火后虚蒸三五分钟就好了
而且 塑形后二次饧发时间一定要够至少20分钟
希望能帮到你

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

发酵的问题,温度不均匀

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

个人觉得 可能一关火马上就揭盖了 内外压力差导致馒头塌缩 而馒头在最上面
关火后虚蒸三五分钟就好了
而且 塑形后二次饧发时间一定要够至少20分钟
希望能帮到你

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

发酵的问题,温度不均匀

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

个人觉得 可能一关火马上就揭盖了 内外压力差导致馒头塌缩 而馒头在最上面
关火后虚蒸三五分钟就好了
而且 塑形后二次饧发时间一定要够至少20分钟
希望能帮到你

热心网友 时间:2023-10-26 13:59

发酵的问题,温度不均匀
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