粘米粉的做法大全,粘米粉怎么做好吃
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发布时间:2022-04-24 04:02
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热心网友
时间:2022-06-03 13:00
展开1全部芹菜洗净切成末
2干虾仁用水浸泡片刻后切成末
3泡发的木耳切末
4猪肉剁成肉馅加入适量料酒,生抽,盐,淀粉搅拌均匀
5锅里加水放入虾仁末焯一下,盛出沥干
6锅里加适量油烧热,放入虾仁末炒香,调入少许料酒
7加入芹菜末和木耳末
8翻炒均匀,调入适量盐(虾仁咸的,盐别放多了)
9炒断生盛出备用
10加入剁好的肉馅搅拌均匀
11粘米粉,木薯粉,澄粉倒在一起
12倒入一碗40度左右的温水,搅拌成均匀无颗粒的糊
13将拌匀的糊倒入锅中,开小火,用筷子不停搅拌,几秒后糊会变成越来越稠,这时关火,继续搅拌(不要加热太长时间,粉会太熟了)