泡沫箱保存的活螃蟹,有放冰,现在没时间做了,该怎么保存啊

发布网友发布时间：2022-04-24 03:46

共3个回答

热心网友时间：2022-05-01 12:50

1、用冰箱保存螃蟹

根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

2、暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。

因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

扩展资料：

煮熟的螃蟹虽然可以隔夜吃，但是并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素。

所以，吃存放过久的熟螃蟹，同样可能导致组胺中毒。煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。由于螃蟹肉质鲜嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失营养物质，因此还是随吃随煮比较好。

热心网友时间：2022-05-01 14:08

是海蟹还是河蟹。海蟹比较难保存。河蟹就简单了，把它拿出来，放在网袋里（没有网袋用食品袋，食品袋上面打一些孔，透气），然后把螃蟹放进去，扎紧。放冰箱冷藏室就可以了，几天都不会死的。海蟹就没有办法了，你还是加一些冰保存。

热心网友时间：2022-05-01 15:43

可以放进冰箱保鲜层，用湿毛巾盖上，可以存放几天都没事。前提是你的螃蟹本来还活着。追问买的时候是活的，现在不知道了，没敢拆开箱子看

追答打开看看吧，把活的放进冰箱吧，没有问题的。