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红豆烤饼要放多少种配料 红豆烤饼的正宗做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 03:45

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热心网友 时间:2022-07-03 02:21

红豆烤饼配方材料
1.高筋面粉50公克,低筋面粉150公克,泡打粉2小匙,
2.细砂糖150公克,蛋2个,
3.奶油45公克做法
(1)材料1过筛备用。
(2)将材料2置入钢盆或容器内,以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。(3)将过筛后的粉类加入,以橡皮刮刀拌匀。(4)材料3稍加温熔化后,再加入上述奶油面煳中拌匀,即为红豆饼面煳。
(5)烧烤模以小火稍加热后,每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖),等面煳呈形稍膨胀后,其中两个置入少许红豆馅,将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。
(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤,一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤,每面各烤2次后,约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

热心网友 时间:2022-07-03 03:39

付费内容限时免费查看回答亲,下面是做红豆烤饼的做法步骤:1、准备食材:白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克、面粉200克。2、红豆提前浸泡一夜,面粉加水和好。3、将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮1个小时。4、煮至红豆变软,水分将干时,加入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干。5、放入一小勺盐,出水后继续熬煮,不停搅拌至水分将干即可。6、将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片。7、平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。

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