如何炒核桃肉
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发布时间：2022-04-24 03:47
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时间：2023-10-25 21:40
核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金*，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
香椿苗拌核桃仁
把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味！
主料：香椿苗250克、核桃仁100克。
调料：盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。
做法：将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦！
香椿香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
西芹核桃仁
材料:
西芹,核桃仁
调味料:
盐,糖,鸡精
做法:
1.西芹除筋,洗净
2.削核桃仁.
3.西芹入沸水中氽烫30秒
4.起油锅,先倒入核桃仁翻炒再倒西芹,放盐,鸡精,糖,就可以出锅了。速度要快啊,否则菜要由绿变黑啦.
核桃性温、味甘，无毒。入肺、肾、大肠三经。有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效。核桃含有丰富的蛋白质、脂类、糖类、纤维素、维生素及无机盐等六大营养要素.
西芹性凉、味甘。含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
丝瓜核桃仁:
粤菜 素菜 养病食谱
食材：丝瓜 1根 核桃仁 100g（当年新鲜的）
配料：蒜 1瓣、绍酒 1汤匙（15ml）、香葱 1棵 盐、1茶匙（5g）、鸡汤 50ml、水淀粉 1汤匙（15ml）、油 1汤匙（15ml）
核桃仁炒春韭:
核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。
核桃龙眼青口瘦肉汤:
所属分类:老少皆宜 其他 煲汤 煲汤 食材：核桃仁、龙眼、青口、瘦肉块配料：盐口味：
核桃鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋250克,核桃150克
辅料：鸡胸脯肉150克,肥膘肉50克
调料：鸡蛋清60克,猪油（炼制）75克,葱汁5克,姜汁5克,料酒25克,盐4克,味精5克,淀粉(豌豆)20克
核桃鸽蛋的特色：
味鲜，质脆嫩。
教您核桃鸽蛋怎么做，如何做核桃鸽蛋才好吃
1.鸽蛋煮熟去壳，顺长一破为二，蛋黄一面撒上少许干淀粉；鸡脯肉去筋皮，和肥膘一起斩成蓉，入碗中，加葱姜汁、料酒、精盐、味精、蛋清、干淀粉拌上劲成鸡糊。抹在鸽蛋的蛋黄一面，呈整鸽蛋形，然后再嵌入核桃仁，抹光。
2.锅上火，倒入熟猪油烧至五成热，下生坯炸熟，倒入漏勺沥油，装盘即成。
核桃鸽蛋的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
菜系及功效：鲁菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱
口味：炸烧味 工艺：包卷炸核桃肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,核桃100克
辅料：鸡蛋75克
调料：植物油50克,小麦面粉30克,盐1克,味精1克,料酒5克,椒盐5克
核桃肉的特色：酥脆，浓香。教您核桃肉怎么做，如何做核桃肉 1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅*捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。
2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金*，捞出装盘，放麻辣盐即成。
核桃肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
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时间：2023-10-25 21:40
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核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金*，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
香椿苗拌核桃仁
把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味！
主料：香椿苗250克、核桃仁100克。
调料：盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。
做法：将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦！
香椿香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
西芹核桃仁
材料:
西芹,核桃仁
调味料:
盐,糖,鸡精
做法:
1.西芹除筋,洗净
2.削核桃仁.
3.西芹入沸水中氽烫30秒
4.起油锅,先倒入核桃仁翻炒再倒西芹,放盐,鸡精,糖,就可以出锅了。速度要快啊,否则菜要由绿变黑啦.
核桃性温、味甘，无毒。入肺、肾、大肠三经。有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效。核桃含有丰富的蛋白质、脂类、糖类、纤维素、维生素及无机盐等六大营养要素.
西芹性凉、味甘。含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
丝瓜核桃仁:
粤菜 素菜 养病食谱
食材：丝瓜 1根 核桃仁 100g（当年新鲜的）
配料：蒜 1瓣、绍酒 1汤匙（15ml）、香葱 1棵 盐、1茶匙（5g）、鸡汤 50ml、水淀粉 1汤匙（15ml）、油 1汤匙（15ml）
核桃仁炒春韭:
核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。
核桃龙眼青口瘦肉汤:
所属分类:老少皆宜 其他 煲汤 煲汤 食材：核桃仁、龙眼、青口、瘦肉块配料：盐口味：
核桃鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋250克,核桃150克
辅料：鸡胸脯肉150克,肥膘肉50克
调料：鸡蛋清60克,猪油（炼制）75克,葱汁5克,姜汁5克,料酒25克,盐4克,味精5克,淀粉(豌豆)20克
核桃鸽蛋的特色：
味鲜，质脆嫩。
教您核桃鸽蛋怎么做，如何做核桃鸽蛋才好吃
1.鸽蛋煮熟去壳，顺长一破为二，蛋黄一面撒上少许干淀粉；鸡脯肉去筋皮，和肥膘一起斩成蓉，入碗中，加葱姜汁、料酒、精盐、味精、蛋清、干淀粉拌上劲成鸡糊。抹在鸽蛋的蛋黄一面，呈整鸽蛋形，然后再嵌入核桃仁，抹光。
2.锅上火，倒入熟猪油烧至五成热，下生坯炸熟，倒入漏勺沥油，装盘即成。
核桃鸽蛋的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
菜系及功效：鲁菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱
口味：炸烧味 工艺：包卷炸核桃肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,核桃100克
辅料：鸡蛋75克
调料：植物油50克,小麦面粉30克,盐1克,味精1克,料酒5克,椒盐5克
核桃肉的特色：酥脆，浓香。教您核桃肉怎么做，如何做核桃肉 1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅*捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。
2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金*，捞出装盘，放麻辣盐即成。
核桃肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
热心网友
时间：2023-10-25 21:40
核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金*，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
香椿苗拌核桃仁
把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味！
主料：香椿苗250克、核桃仁100克。
调料：盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。
做法：将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦！
香椿香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
西芹核桃仁
材料:
西芹,核桃仁
调味料:
盐,糖,鸡精
做法:
1.西芹除筋,洗净
2.削核桃仁.
3.西芹入沸水中氽烫30秒
4.起油锅,先倒入核桃仁翻炒再倒西芹,放盐,鸡精,糖,就可以出锅了。速度要快啊,否则菜要由绿变黑啦.
核桃性温、味甘，无毒。入肺、肾、大肠三经。有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效。核桃含有丰富的蛋白质、脂类、糖类、纤维素、维生素及无机盐等六大营养要素.
西芹性凉、味甘。含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
丝瓜核桃仁:
粤菜 素菜 养病食谱
食材：丝瓜 1根 核桃仁 100g（当年新鲜的）
配料：蒜 1瓣、绍酒 1汤匙（15ml）、香葱 1棵 盐、1茶匙（5g）、鸡汤 50ml、水淀粉 1汤匙（15ml）、油 1汤匙（15ml）
核桃仁炒春韭:
核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。
核桃龙眼青口瘦肉汤:
所属分类:老少皆宜 其他 煲汤 煲汤 食材：核桃仁、龙眼、青口、瘦肉块配料：盐口味：
核桃鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋250克,核桃150克
辅料：鸡胸脯肉150克,肥膘肉50克
调料：鸡蛋清60克,猪油（炼制）75克,葱汁5克,姜汁5克,料酒25克,盐4克,味精5克,淀粉(豌豆)20克
核桃鸽蛋的特色：
味鲜，质脆嫩。
教您核桃鸽蛋怎么做，如何做核桃鸽蛋才好吃
1.鸽蛋煮熟去壳，顺长一破为二，蛋黄一面撒上少许干淀粉；鸡脯肉去筋皮，和肥膘一起斩成蓉，入碗中，加葱姜汁、料酒、精盐、味精、蛋清、干淀粉拌上劲成鸡糊。抹在鸽蛋的蛋黄一面，呈整鸽蛋形，然后再嵌入核桃仁，抹光。
2.锅上火，倒入熟猪油烧至五成热，下生坯炸熟，倒入漏勺沥油，装盘即成。
核桃鸽蛋的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
菜系及功效：鲁菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱
口味：炸烧味 工艺：包卷炸核桃肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,核桃100克
辅料：鸡蛋75克
调料：植物油50克,小麦面粉30克,盐1克,味精1克,料酒5克,椒盐5克
核桃肉的特色：酥脆，浓香。教您核桃肉怎么做，如何做核桃肉 1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅*捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。
2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金*，捞出装盘，放麻辣盐即成。
核桃肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
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