问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

春节的饮食文化,有什么呢?

发布网友 发布时间:2022-04-24 03:50

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-05-24 18:43

 农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。
  除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
  南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
  年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,
  立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”,是将春饼与菜同置一盘之内。春饼发展到今天,形制随地而异,食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或大如团扇,或小如荷甲。
  春节吃年饭时,家家都要有一道菜即全鱼,取年年有余之意。在我国的南方,鱼是整个宴席的最后一道菜,大家并不是真正的去吃这一道菜,只是端上来摆摆样子,象征意义更足,留到明年表示日子有富余。

热心网友 时间:2022-05-24 20:01

除夕的来历?
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
太和县环球嘉年华港口有限公司怎么样? 为什么抵触相亲? 鸡蛋怎么做好吃家常做法大全 为何抵触相亲 为什么很多人都抵触相亲? 鸡蛋怎么做才营养好吃呢? 怎么可以搞到110电话打过去给别人 植发后能保持多久?有人知道吗? 银联储蓄卡包括什么 怎么让电脑图标变小如何将电脑桌面上软件变小 牙粉可以和牙膏一起用吗 春节期间家乡有哪些饮食文化 牙粉的正确使用方法是什么? 洁牙粉和牙膏可以混合使用吗 刷牙时用牙粉,是和牙膏一起用,还是分开来使用? 春节的饮食文化 美白牙粉代替牙膏效果好,还是和牙膏一起用效果好? 用了牙粉还要用牙膏吗 春节饮食文化有哪些? 牙膏和牙粉可以同时使用吗?? 春节饮食文化有什么? 牙粉和牙膏一起用还是单独用 春节的饮食文化20字? 春节的饮食文化是什么? 春节的饮食文化有哪些? 牛排怎么做?怎么吃?口感如何?? 如何腌制牛排味道更好? 煎牛排可以不码味吗 牛排要怎么做才会色香味具全 岩烧肉眼牛排怎么做如何做好吃 牙膏与牙粉的使用方法? 春节饮食文化的作文 能用牙膏蘸着牙粉一起刷牙吗? 伊秀盾的牙粉要跟着牙膏一起用吗? 使用牙粉的时候跟牙膏放一起使用还是单独使用? 牙粉应该怎么使用,是刷完牙后?还是直接用来当牙膏?一天要用几次? 铝的密度是?? 牙膏好还是牙粉好? 春节的饮食文化有哪些 用牙粉刷牙好吗 春节的饮食文化 三百字。 牙膏和牙粉可以来回替换使用吗?(不是请问说不同品牌的牙膏,不能来回替换,牙粉和牙膏可以吗?) 春节饮食文化作文400字 牙粉能搭配牙膏一起刷牙吗 牙粉与牙膏有什么区别 笔记本显示屏有哪几种类型? 屏幕材质的屏幕种类 怎么看手机屏幕的型号的 中级经济师考下来了,聘任有什么条件吗? 经济师职称证件上会写你报名时出具证明的工作的单位吗