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海鲜豆腐煲的做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 03:50

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热心网友 时间:2022-04-28 03:43

虾剥壳洗净,和鲜贝、鱼片分别用腌料拌腌10分钟。投入滚水中川烫片刻即捞出
青梗菜对剖为二,用滚水川烫一下捞出,冲冷水,豆腐切块,用热油炸至外皮变金*,沥出,新鲜香菇切小块
起油锅爆香葱段和姜片,加入草菇、香菇和青梗菜略炒一下,放下蚝油及高汤煮滚,倒入砂锅中,同时放下豆腐及海鲜料,煮滚后即可勾芡上桌
备注:
如无砂锅亦可用水盘盛装上桌。
先将鸡汤块加水一杯煮滚做成高汤。

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