菠菜面怎样做的做法

1、材料：菠菜、面粉、盐。2、菠菜洗净加水打成汁。3、将菠菜汁倒入面粉中搅成絮状，揉成光滑面团醒发15分钟。4、擀成想要的厚度，像叠扇子一样叠起来。记得两面都要撒面粉。中间切一下摞在一起继续切成条。5、撒点粉下锅煮即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

菠菜面做法如下：食材准备：面粉、菠菜、清水。步骤如下：1、菠菜热水烫一下。放入榨汁机，烫是为了去除菠菜中的草酸。2、准备面粉，面粉的量根据自己来定。把打好的菠菜汁倒进面粉里和面。3、和面的时候少放菠菜汁，面要和的硬一些，所以少放菠菜汁，和出来的面才有劲道。4、醒发10分钟左右，开始...

1、技巧一：首先我们要把菠菜“烫一烫”，菠菜吃起来之所以会发涩，主要是因为菠菜里面含有碱性物质。用热水烫过之后可以让菠菜达到酸碱平衡，这样一来，菠菜不容易变色，煮出来的面条就不会发黑，吃起来才会更加嫩滑好吃。烫过之后沥干水分，把它切碎放入榨汁机中，加入温水榨成碧绿色的菠菜汁。2、技巧...

1、材料：精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。2、将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。3、把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐，放入面粉，用手搅起后，一手倒入菠菜水，一手和面，最...

菠菜面是一道非常健康和美味的面食，以下是一种制作菠菜面的简单方法：材料：- 200克菠菜 - 200克面粉 - 2个鸡蛋 - 适量盐和植物油 步骤：1. 将菠菜洗净，烧开一锅水，将菠菜放入锅中焯水1-2分钟，然后捞出切碎。2. 将切碎的菠菜和面粉放入一个大碗中，加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。3. 慢慢...

1、材料：面条、菠菜、料酒、葱姜汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克，蒜丝5克。2、韭菜切成段。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透捞出，下入冷水中投凉，捞出沥去水，放入盘内。3、锅内放油烧热，下入蒜丝炝香，下入蛏肉煸炒，下入黄花菜炒匀。烹入料酒...

菠菜手擀面的做法如下：食材：普通面粉500克、菠菜160克、鸡蛋1个（鸡蛋蛋液重量为50克）、盐3克、细玉米面少许。步骤：1、菠菜洗净，沥水待用。2、烧开适量清水，滴入几滴食用油，然后把菠菜下锅，焯烫至微微发软时捞出过冷水。3、菠菜过冷水后，攥掉水分，切成小段儿。4、把菠菜段全部放进...

将洗净的菠菜叶子放入沸水中焯水，焯水时间大约1分钟，然后迅速捞出放入冷水中浸泡，以保持菠菜的翠绿色。将焯好的菠菜挤干水分，然后用料理机打成细腻的菠菜泥。二、 和面 将面粉过筛放入一个大碗中，加入少许盐。将菠菜泥和鸡蛋加入面粉中，用筷子或者勺子搅拌均匀。然后开始揉面，根据面团的湿度适量...

1. 首先，将菠菜面放入高汤中煮熟，直至面条变软。2. 在同一时间，开始熬制汤料。将热油倒入锅中，加入碎肉糜，待肉糜变白后，倒入韩国大豆酱，翻炒至酱香四溢。3. 接着，加入适量的水，放入胡萝卜细丁和金针菇顶，用小火慢慢熬煮。待汤汁变稠后，加入湿淀粉继续熬煮。4. 最后，加入芹菜细丁，...

很多人在做菠菜面的时候 ，会把菠菜直接榨汁，然后用来和面。其实菠菜最好焯一下水，因为菠菜中含有大量的草酸，焯水的过程可以去掉大部分草酸。颜色 要想让菠菜颜色翠绿，焯水的时候，可以在水中少加一点点食用碱，这样可以使菠菜翠绿的颜色不致流失。菠菜焯水的时间不宜太久，水开之后，大概10秒到15秒...