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怎么做菠菜面好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 03:55

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-26 08:09

1.菠菜洗净。

2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出。

3.菠菜捞出后切碎。

4.放入料理机打成泥状。

5.在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。

6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好。

7.在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

8.待面皮光滑不沾时切成面条。

热心网友 时间:2023-10-26 08:09

食材用料

菠菜250克

中筋面粉250克

水100克

肉末100克

茭白一根

胡萝卜一根

生抽10克

白糖2克

盐2克

菠菜面的做法

1.菠菜清洗干净

2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

3.焯好水的菠菜放入冷水中

4.放凉后切成三厘米的小段

5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟

6.然后过滤

7.过滤好的菠菜汁

8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

9.然后擀长。最好用压面机方便

10.再擀薄些

11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

12.肉末放在油锅中炒香

13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
小贴士
1.面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。
2.家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机,会更省事。

热心网友 时间:2023-10-26 08:09

1.菠菜洗净。

2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出。

3.菠菜捞出后切碎。

4.放入料理机打成泥状。

5.在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。

6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好。

7.在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

8.待面皮光滑不沾时切成面条。

热心网友 时间:2023-10-26 08:09

食材用料

菠菜250克

中筋面粉250克

水100克

肉末100克

茭白一根

胡萝卜一根

生抽10克

白糖2克

盐2克

菠菜面的做法

1.菠菜清洗干净

2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

3.焯好水的菠菜放入冷水中

4.放凉后切成三厘米的小段

5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟

6.然后过滤

7.过滤好的菠菜汁

8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

9.然后擀长。最好用压面机方便

10.再擀薄些

11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

12.肉末放在油锅中炒香

13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
小贴士
1.面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。
2.家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机,会更省事。

热心网友 时间:2023-10-26 08:09

1.菠菜洗净。

2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出。

3.菠菜捞出后切碎。

4.放入料理机打成泥状。

5.在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。

6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好。

7.在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

8.待面皮光滑不沾时切成面条。

热心网友 时间:2023-10-26 08:09

食材用料

菠菜250克

中筋面粉250克

水100克

肉末100克

茭白一根

胡萝卜一根

生抽10克

白糖2克

盐2克

菠菜面的做法

1.菠菜清洗干净

2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

3.焯好水的菠菜放入冷水中

4.放凉后切成三厘米的小段

5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟

6.然后过滤

7.过滤好的菠菜汁

8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

9.然后擀长。最好用压面机方便

10.再擀薄些

11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

12.肉末放在油锅中炒香

13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
小贴士
1.面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。
2.家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机,会更省事。
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