麻辣拌干拌和湿拌的区别

发布网友发布时间：2023-06-10 14:05

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热心网友时间：2024-11-03 14:28

区别在于调料使用不同。
1、干拌即将配料和调料分开拌匀，调料主要是以粉状或颗粒状的形式存在，如花椒粉、辣椒粉、五香粉等。
2、湿拌即将配料和调料混合在一起，调料以液体或酱状形式存在，如辣椒油、酱油、花生酱等。

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