买来的芹菜叶子里的蓝色颗粒是什么?

发布网友发布时间：2023-06-10 09:38

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热心网友时间：2024-11-03 20:37

蓝色颗粒是硫酸铜晶体，防腐保鲜的，最好不吃这样的蔬菜。

热心网友时间：2024-11-03 20:37

这些蔬菜中夹带的蓝色颗粒物大部分分布在菜叶的根部，蔬菜带水时是粘稠状态，之后很快就会干涸。

从菜场买来的蔬菜许多绿豆大小的蓝绿色颗粒。这种颗粒属于一种防蜗牛的低毒药物，如果在市场上购买到出现这种颗粒的菜，需要用水彻底清洗干净。

这种蓝绿色颗粒是一种叫四聚乙醛的防蜗牛特效药，清洗干净后再食用一般不会造成身体危害。这种四聚乙醛防蜗牛特效药对人、畜、鱼的毒性很低，是属于低毒药，但有严格的使用规定，采收前7天不能施药，所以买菜时遇到这种情况属于菜农施药操作方面的问题。所以，清洗蔬菜时要一片片叶子掰开来看清蔬菜上面是否有农药残留，或添加些碱面对蔬菜进行短时间的浸泡。