发布网友 发布时间:2023-06-08 22:36
共2个回答
热心网友 时间:2024-12-13 00:12
柚子茶的制作主要是在客家地区为主,可追溯到清朝时期,是利用柚子、柑子加茶叶渥堆而成,后来为了增加药效在制作的时候放些药材,是越陈越香越有功效的饮料。而后柚子茶在福建、台湾、云南的客家地区流行开来,包括现在的韩国、日本都有生产,工艺风格已有很大的改变,以前是渥堆自然风干,现在有些地方包括韩国日本等是流水线生产,是高温烘干,已没什么药效,纯粹是一种饮料而已。热心网友 时间:2024-12-13 00:13
柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产,叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。 也有可能是你不适合喝这种茶吧