姜葱禾花雀煲怎么做?
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发布时间：2023-06-09 11:57
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热心网友
时间：2024-11-25 15:00
口味： 咸鲜味
工艺： 煮
姜葱禾花雀煲的制作材料：
主料： 麻雀650克
调料： 姜80克,大葱320克,大蒜（白皮）10克,盐5克,白砂糖2克,白酒5克
教您姜葱禾花雀煲怎么做，如何做姜葱禾花雀煲才好吃
1. 禾花雀洗过，沥干水分，加味腌过；
2. 姜去皮，洗净，拍扁，切碎，弄净肉葱，切两段，蒜头捣烂；
3. 烧热瓦缸，下油，放入姜，葱，蒜爆香，续下禾花雀同爆至香，洒点烧酒，倾下小半碗清水和腌味之汁水，加盖煲煮十二分钟便熟。
姜葱禾花雀煲的制作要诀： 若没禾花雀也可用麻雀替代。
