南方甲鱼和北方甲鱼的区别

发布网友发布时间：2022-04-23 14:18

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热心网友时间：2023-11-03 22:15

南方的甲鱼便宜，北方的贵，南方气温高，甲鱼生长时间短，肉质疏松，土腥味较重。总体来说口感较差。
甲鱼主要分布在亚、非、美洲的大海和湖泊中。从种群的角度讲，不同地区和区域分布的种群也不同。中华甲鱼，除在我国的新疆、青海和*地区外，其它省份和地区分布广泛。山瑞甲鱼，主要产地在我国的两广及海南、云贵地区。
二、甲鱼有哪些常见品种？
1、北方品系（北鳖）
这种甲鱼主要分布在河北以北地区，体形和特征与普通中华一样，但较抗寒，通过越冬试验，在10℃至零下5度的气温中水下越冬，成活率较其他地区的高35%。是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系。
2、洞庭湖品系（湖南鳖）
此甲鱼主要分布湖南、湖北和四川部分地区，其体形与江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈桔*，它也是我国较有价值的地域中华鳖品系，生长和抗病与太湖鳖差不多。
3、黄河品系（黄河鳖）
主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内，其中以河南、宁夏和山东黄河口的鳖为最佳。由于特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征，很受市场欢迎，生长速度与太湖鳖差不多。