巴沙鱼图片。

发布网友发布时间：2022-04-23 14:24

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热心网友时间：2022-07-25 18:11

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。图片如下：

扩展资料：

福州海关破获案值6.4亿元走私巴沙鱼系列案件：

2017年福州海关28日举行新闻发布会，通报了福建安信实业有限公司等走私巴沙鱼系列案件。福州海关成功破获该案件，查证走私巴沙鱼柳等冻水产品4.1万吨，案值6.4亿元(人民币，下同)，涉嫌偷逃税款1.18亿元。

福州海关摧毁走私团伙5个，其中边境口岸通关团伙3个，抓获涉案人员38名，斩断了一条由越南经广西边境至全国多地市的冻水产品走私链条。近日，该案件已提送检察机关进入审查起诉阶段。

参考资料来源：百度百科——巴沙鱼

参考资料来源：人民网——福州海关破获案值6.4亿元走私巴沙鱼系列案件

热心网友时间：2022-07-25 19:29

什么是巴沙鱼？事实上，根据百度百科词条的解释，巴鲨鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。值得一提的是，巴鲨鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

那么，巴鲨鱼的烹饪方法是怎样的？事实上，以下两种方法都可以用来烹饪巴沙鱼：

第一种方法适合香煎巴沙鱼。我们知道，巴沙鱼肉多刺少，平时非常适合煎着吃，这也是一道非常美味的美食。事实上，在煎制以前，我们一定要把葱、姜以及胡椒粉和香菜叶还有罗勒叶等香料放在一起调匀，制成腌制料再巴鲨鱼洗净，加入调料腌制几小时，腌好以后在它表面粘上面粉，然后入锅煎熟就可以。

第二种方法是咖喱巴沙鱼。前面已经说了，巴鲨鱼是东南亚国家的特产，泰国人也非常喜欢吃巴沙鱼。值得一提的是，当地人非常喜欢把它做成咖喱鱼块以后再吃，在制作的时候，其实方法也是很简单的，只需要将巴鲨鱼洗净切成片状即可，然后再在炒锅中放少量食用油，加热以后放葱花炒香，随后把鱼片入锅炒匀，再加少量的清水放入咖喱块，等咖喱块全部化开以后鱼片就能入味，取出以后就可以直接装盘食用。

总而言之，巴鲨鱼的营养价值丰富，对人体有很多好处，而巴鲨鱼的制作方法也有很多，如果你也想要吃巴鲨鱼的话，不妨尝试一下上面所说的两种方法。

热心网友时间：2022-07-25 21:04

巴沙鱼

拉丁学名：Pangasius bocourti

英文名：Basa catfish ；越南文：Cá Ba sa[1]

是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

热心网友时间：2022-07-25 22:55

热心网友时间：2022-07-26 01:03

市场上售卖的巴沙鱼，大部分是冷冻的，所以我们最好先把巴沙鱼解冻，然后再将其鱼皮切下来，接着铺上一些葱段、姜丝等等，然后再蒸熟了就可以吃了。

巴沙鱼对水温要求有点高，喜欢生活在22~32摄氏度的温水中，当水温下降的时候，巴沙鱼就会出现绝食的现象哦。