番茄酱炒肉丝怎样做才好吃?
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发布时间：2022-04-23 14:22
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时间：2022-07-11 03:17
番茄酱炒肉丝要注意炒两遍，第一遍要用油炒肉丝，保证肉嫩不老。第二遍炒酱的时候要小火，不停的翻炒，然后加入肉丝即可。
番茄炒肉丝需要的原料有：里脊肉、鸡蛋、葱、甜面酱、生抽、料酒、生粉。
番茄炒肉丝具体方法：
1、里脊肉切成细丝，加入蛋清、生抽、料酒、生粉，拌均匀后入味10分钟待用。
2、锅中放入多些油烧热，中火下肉丝炒至肉丝变白后即可捞出。
3、加入甜面酱、番茄酱、白糖，小火把酱炒匀到冒起小气泡，加入葱段和肉丝，翻炒后即可食用。
